1、花果期修剪：此時以疏枝為主，剪掉生長太密的枝條，增強樹體的通風透光性。

2、果後修剪：剪掉雜亂生長的枝條、交叉、重疊及橫生的枝條。

3、注意事項：要在晴天進行，修剪的工具要鋒利，修剪後做好消毒工作。

1、生長期修剪：在柿子樹的生長期，是需要進行修剪的，隨著植株的生長發育，會出現一些生長勢態明顯弱於正常的枝條的弱枝或是染上病蟲害的病枝蟲枝等，需要及時的將這些枝條剪去，留下健康的枝條，讓這些健康枝條開花結果。

　　2、打頂控高：打頂控高也是柿子樹的生長發育過程中比較重要的一環，需要在柿子樹生長得過高的時候，及時的用剪刀剪去其生長得最旺盛的頂點部分，剪去這些頂芽以促使柿子樹生長出更多的側芽，萌發出大量的枝條，增加最終的果實產量

　　3、花果期修剪：在花果期為柿子樹修剪時一定要做到小心謹慎，慎重的進行修剪，以免將健康的枝條上的花芽等也一併剪去，造成植株不開花或是開花稀少的情況，此時的修剪主要是以疏通枝條、保證光照的充足為主，不能過度的大量修剪。

　　4、果後修剪：花果期過後，也是需要進行修剪的工作的，此時的修剪主要是以剪去樹冠中的龐雜無用枝條和果實的殘餘部分為主，剪去果梗、花梗和重疊枝、交叉枝、徒長枝、橫生枝等無用枝條，塑造植株的造型，也保證植株的營養不會產生浪費。

柿子樹修剪能夠保障樹的健康生長，提高柿子的產量。因此，農戶們在種植期間都會進行修剪。

修剪技術如下：

柿子樹一年大約修剪3次，即春剪、夏剪和冬剪。

一、春剪

春剪在春季抽梢現蕾後到開花前進行，有5種處理方法：

（l）對上年冬季放的結果母枝春梢段、夏梢段均抽髮結果枝的，宜儘早將上部的夏梢段剪去，保留春梢段的結果枝結果。如夏梢段或秋稍段抽發營養枝，而春梢段抽髮結果枝的，也應儘早將夏梢或秋梢段剪去。春、夏、秋梢均弱，全部抽發營養枝的則回縮到春梢段。

（2）對結果母枝上抽發過多結果枝，導致結果枝密擠時，可疏去部分結果枝。

（3）對冬剪時留枝過多，春梢抽發後發現樹冠過於密擠的或有擾亂樹形的枝，可在春季進行疏枝，剪口宜塗藥保護。

（4）將近開花時，對仍未停止生長的結果枝及營養枝進行摘心，一般在最上面一朵花上留6―8葉摘心。注意留葉不能太少，太少時一是不利於將來的果實發育提供足夠養分；二是若掛果少，該枝仍旺，會抽發夏梢，對夏梢反復搞心後，春梢留葉少的枝在冬剪時留芽少，不利於下年連續結果。若在開花前自然封頂的枝梢，可不必摘心。

（5）對發現有炭疽病為害的春梢，宜儘早剪除，減少花後對幼果的傳染。

二、夏剪

夏剪在謝花後進行，首先是對抽發的夏梢，展葉前留2一3葉反復摘心，使其少消耗養分；其次是在第一次生理落果後即進行疏果，一般根據枝的負載量定果，強枝留2一3個，中等強枝留l一2個，弱枝不留果或留1個。同一結果枝上的兩果要留有一定距離，以避免將來果實發育膨大後密擠。為防止炭疽病造成落果，留果量可適當比計劃產量多些。另外，對幼齡結果樹一般可以不保留夏、秋梢，在反復摘心控制後，冬剪宜在春梢與夏、秋梢交界處短截，只利用春梢作下年結果母枝。如遇不良天氣，幼樹易落果。幼果落光後，失去了負載的幼樹會轉旺，大量抽發夏秋梢。遇到這種情況時，要控制施肥，必要時可使用生長抑制劑。因此，對於落花落果嚴重、過於壯旺的樹（即抽發枝梢粗壯的樹），可以將冬剪推遲，在現蕾後儘早進行春剪。秋梢細弱的樹，則可在冬剪時將秋梢段剪去，春季發芽後視樹冠大小再酌情進行春剪，以控制樹冠。

三、冬剪

冬剪在將近落葉時便可開始，早剪有利於在剪口附近形成混合芽。首先是對過長的夏秋梢進行短截，以避免枝條過長，樹冠鬱閉過快。剪口應在春夏梢或夏秋梢分界處，因為在春梢或夏梢的上端易形成混合芽。冬剪的另一作用是清園，將病蟲枝剪除，將枯枝落葉深埋或集中燒毀，對樹幹進行塗白，樹冠噴灑3一5波美度石流合劑，清除越冬病蟲。