第一步，鍋燒熱，加一點點油(這個根據個人口味，可以不用的)，第2步用圓蔥爆鍋，加上排骨(已經用高壓鍋壓熟)，第3步放上泡菜湯、泡菜、豆腐片、放一勺南韓辣椒醬，一點點鹽巴和白糖等，第4步大火煮熟後小火慢燉，放上新鮮的蔥段和韭菜既可，大功告成。

步驟1/5

排骨洗淨煮湯。（如果一個人吃，可以一次煮一鍋排骨湯，連排骨帶湯分裝到幾個密封袋裡，冷凍保存~每次用一小袋就可以，簡單又超級方便！！！）

【所以我是用之前煮好的排骨湯先加熱一下就好啦！】

步驟2/5

豆腐切片，胡蘿蔔削皮切滾刀塊。豆芽青菜洗淨。蟹棒切小段。（我今天做完全忘拍過程~不過這種切菜什麼的完全沒難度啊~）

步驟3/5

取小鍋。先將胡蘿蔔塊和豆腐墊底，在表層碼好，放入魚丸和豆芽。放好排骨。最後再倒入排骨湯，沒過蔬菜。 泡菜排骨豆腐湯的做法步驟4

煮到湯滾10分鐘後，放入泡菜和蟹棒，煮五分鐘。 放入菜心，悶煮兩分鐘即可關火，

食材：

東北酸菜、五花肉、牡蠣、血腸、粉條、凍豆腐、蔥、姜、料酒、花椒、大料、蝦皮、鹽。

做法：

1.把五花肉肉皮刮乾淨，鍋內加入水，冷水下入五花肉，大火燒開，撇去飄起的浮沫，加入蔥段、薑片、花椒、大料、料酒。如果有大骨棒放湯裡，大骨棒有骨髓，湯的味道更香。

2.把湯大火燒開，轉中小火，繼續煮半小時，到時間後，把五花肉撈出晾涼，把蔥薑蒜，花椒、大料撈出不要。這樣涮火鍋的湯底就做好了。

3.期間，把酸菜葉子剝下來，把菜幫較厚的部位，用刀片一下，把酸菜幫片薄，再頂刀把酸菜切成細絲，酸菜絲切好後，放到清水中，視酸菜的酸度，投洗1-2遍，撈出，把酸菜絲攥淨水分待用。

4.粉條提前放溫水中泡軟，牡蠣收拾乾淨，凍豆腐不用解凍。

5.把晾涼的五花肉切成片，血腸切成厚片。

6.把湯倒入多功能料理鍋內，放入切好的酸菜絲，放入鹽和蝦皮。

7.到時間後，打開鍋蓋，可以下入各種食材涮食了，血腸加熱時間不能過長，熱一下就可以，否則口感就不鮮嫩了。蘸料配蒜醬蘸食就可以了。

用料：油適量、耙豌豆250克、番茄1個、泡青菜1匹、豆芽適量、土豆1個、棒菜1根、酥肉適量、豆腐1塊、盒裝豆腐1盒、娃娃菜1顆、蘿蔔1個、平菇250克

醃菜豆腐火鍋的做法：

步驟 1、家裡的泡青菜切絲，番茄切好，倒入適量的油，將泡青菜 番茄下鍋炒香，然後倒入耙豌豆，加入適量的水熬開，然後加入豆芽，蘿蔔，平菇，娃娃菜當湯底，盒裝豆腐熬開後放電磁爐上燙菜

步驟 2、準備好各種配菜，開始吃，打一個自己家做的豆瓣醬，閨蜜說和外面的味道一模一樣，關鍵是乾淨衛生。

主料：豆腐適量

午餐肉適量

金針菇適量

香菇適量

白玉菇適量

輔料：蔥適量

蒜適量

韓式辣椒醬適量

辣白菜適量

做法：1.將豆腐和午餐肉切成厚度為0.5—0.7厘米的片狀。

2.香菇洗淨，白玉菇、金針菇去根洗淨。

3.準備適量韓式辣椒醬、泡菜，切少許蒜片和蔥花。

4.炒鍋加熱，倒入少許食用油，將蔥花和蒜片炒香，然後放入韓式辣椒醬小火翻炒，倒入適量水，大火燒開。

5.鍋開後放入辣白菜，將各種菌菇放入鍋中煮3—5分鐘，然後放入豆腐和午餐肉。

6.大火煮開，中小火煮10分鐘左右即可，盛出即可。

用料：

泡菜200克，豆腐1塊，西葫蘆1個

涮羊肉1盒，午餐肉1盒，茼蒿1把

金針菇1把，菌菇若干，辛拉麵2包

步驟 1

準備食材，切片

步驟 2

鍋中倒油，炒蘑菇

步驟 3

鍋中加水，放濃湯寶，放入生抽2勺，耗油1勺調味

步驟 4

另準備火鍋，放入兩包辛拉麵調料包，把煮開的湯導入火鍋內，鋪上其他食材即可

泡菜中的辣椒含有辛辣成分，可從內部溫暖身體，提高脂肪燃燒，刺激腸胃蠕動，促進消化液的分泌。另外，豬肉含豐富蛋白質、維生素B群，美容效果也絕對棒。

材 料

●泡菜 50g ●蔥 半根●少許醋（個人適宜）

●水 500ml ●豬肉 30g

●醬油 1勺

做 法

●豆腐、豬肉切塊，蔥切段。

●鍋裡放水、酒、鹽、醬油，把備料和泡菜一同放入鍋內煮。蔥、豆腐都是暖身的陽性食品，可以提高代謝。根據個人喜好放胡蘿蔔、蘿蔔根類菜時，注意按所需火候長短放。

做法如下：醃菜和豆腐做鍋底，加入火鍋配料，然後加入別的菜和肉就可以了。