銀杏果保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時,放在冰箱的冷藏室裡仍無濟於事,因為冰箱門經常打開,室溫對它還是有影響的,因此容易變質。這時只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。

首先可以把炒熟的銀杏果放入密封好的玻璃瓶內，然後存放在陰涼處即可

生果保存好，煮熟了易變質。

新鮮的銀杏果可以冷藏保存，大家可以先將銀杏果的外殼都去掉，然後用保鮮袋裝好密封，放入冰箱冷凍是保存，可以延長保存時間，取出來後用微波爐加熱即可。

新鮮的銀杏果還可以晾乾保存，大家將新鮮銀杏果放在陰涼通風的地方，晾至乾燥，也能延長它的保存時間。

銀杏果儲存，生著保存，不需要做做熟的，生的銀杏果在乾燥通風的條件下儲存即可，煮熟的銀杏果要放入冰箱的冷藏室或冷凍室保存。煮熟了的銀杏果相比較於生的銀杏果對保存的要求更高

銀杏果最好的保存方法是放進冰箱冷藏保存，冰箱的持續低溫可以起到很好的保存作用。銀杏果俗稱生白果，銀杏在中國、日本、北韓、南韓、加拿大、紐西蘭、澳洲、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。

銀杏果用生的保存會更好。

銀杏果最好的保存方法是放進冰箱冷藏保存，冰箱的持續低溫可以起到很好的保存作用。將剝好的銀杏果風乾密封在乾淨且乾燥的瓶子裡面，然後把瓶子擰緊放在陰涼處或者冷藏室裡面。需要注意的是瓶子的密封性一定要好，這樣保存的時間會更長一些。

銀杏果俗稱生白果，銀杏在中國、日本、北韓、南韓、加拿大、紐西蘭、澳洲、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。