食材：手抓餅，雞蛋1個，生菜1顆，番茄醬適量。

方法：

1、取一個雞蛋，一個冰凍手抓餅（手抓餅在店裡可以買到做好的生的，手抓餅必須放在冰箱負18度以下下保存）和幾片洗淨瀝乾水分的生菜待用。

2、把平底不粘鍋放火上加熱，可以刷點油，也可以不刷，因為手抓餅本身就帶的有黃油。

3、把冰凍的手抓餅放入燒熱的平底鍋中，加熱後翻面，直到兩面都煎成金黃色。

4、平底鍋打入雞蛋，把剛剛烤熟的手抓餅覆蓋在雞蛋上面，並用勺子輕輕壓一下，讓雞蛋上面完全粘在手抓餅上面，雞蛋熟了就可以翻面了。

5、煎好後，把生菜也放入平底鍋翻炒哈，往手抓餅上塗上番茄醬放上生菜。

6、把放好生菜和番茄醬的手抓餅折起來就可以吃啦，一般五六分鐘就可以做好一個美味的手抓餅的。

1、將餅片取出，去掉薄膜後待用（無需提前解凍）。

2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽），中火，每間隔2～3秒鐘，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。

3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。

4、可撒上秘製醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。

煎起來還是比較簡單的，可以去超市裡面購買冷凍菜餅，然後鍋中刷上一些油，把冷凍的菜餅拿出來直接放到鍋裡面煎到兩面金黃就可以拿出來吃了，口感好，而且味道也是非常不錯的。

可以使用電餅鐺，炒菜鍋或者平底鍋來做，先把手抓餅取出備用，鍋預熱不要加油，稍微加熱一下就可以了，然後手抓餅放到鍋中，用中火煎到餅出油，再煎上十幾秒翻面，來回翻動2~3次。