1：整地施肥做壟。紫甘藍生長週期在80天左右，為保證其整個生長期間都有足夠的養分，因此在播種前要施足底肥，一般發酵好的有機肥為宜。施好肥後要深翻一下，然後起壟，壟高20厘米左右，壟寬30厘米左右。



2：播種出苗。紫甘藍的種植方式與大白菜有些類似。播種步驟為先在起好的壟的頂部劃一道深約1厘米的小溝，然後在溝內澆水，待水滲下去以後，就可以撒種子了，這一時期蛐蛐跟螞蚱愛吃小苗，因此種子要適當密一些，撒好種子後在種子上覆蓋厚約1厘米的細土就可以了。出苗後，再慢慢間苗，以保證苗率。播種後5天內即可出齊苗。



3：苗期管理。紫甘藍在苗期要注意及時間苗、除草，苗擠到一起了，就要及時間苗，天氣乾旱時要勤澆水。間苗最終寬度為25到30厘米為宜。



4：結球期管理。當紫甘藍長到10個葉片時候，逐步進入結球期，這一時期要加強肥水管理。澆水時要配上一定氮素因肥料，但不要一次施的量太大，以免出現燒心現象。

1、地域選擇

紫甘藍比較適合在比較溫和的氣候中生存，它有一定的抗寒能力，同時也能經受一定的溫度，但是種植的最低溫度不能低於五到八度，最高溫度不能高於三十五度，所以這也就是為什麼市場上紫甘藍比較少見的原因。

那麼我們在選擇種植地的時候就必須要考慮到這些問題，選在溫差變化比較小的地方進行種植，種植地要比較平坦、肥沃、排水排灌方便同時要在交通運輸比較便利的地方。

2、播種育苗

紫甘藍一般是在每年的八到九月份進行播種，當然這期間也種植地的溫度有很大的關系，所以可根據溫度來合理的安排播種的時間，同時在少部分地區還可在每年的三月份左右進行播種。

紫甘藍種植通常都是需要先育苗然後在進行移栽定植的，而苗床的地勢要較高，然後土質要較細，在播種前需將苗床澆透，這樣有利於種子的出芽，如果擔心溫度太低，可以在最後蓋上一層地膜來進行保溫。

3、育苗管理

紫甘藍在播種之後大概五天左右就會出苗，如果在播種的時候有覆蓋地膜那就需要及時的將地膜揭開，然後查看紫甘藍苗生長的情況，如果苗床上的土壤比較乾燥，那就需要及時的補充水分，這樣有利於紫甘藍苗的生長，同時我們還需要查看苗床中雜草的生長情況，同時用手將雜草清除，以免影響到幼苗的生長和發育。

4、合理密植

一般十天左右紫甘藍苗基本上就可以長出五六片真葉，這時我們就可以進行移栽了，那麼在次之前我們就需要將種植地進行整地，盡量的整平整，將田間有洼地的地方要用土填平，然後撒上充足的肥料，再做壟起溝進行栽種。

一般保證每畝可栽種兩千株紫甘藍，所以最好的栽種間隔就是行間距六十厘米、株間距五十厘米左右，同時還可根據土壤的肥沃程度來進行植株間隔調整。

5、田間管理

在定植之後田間的溫度要保持在十五到二十度左右，這樣才能保證紫甘藍的正常生長，其次就是要及時的進行澆水，這樣有利於紫甘藍根系的生長。

由於紫甘藍的生長是需要大量的養分的，所以處理基肥外至少還需要見你個三到四次追肥，可以使用有機肥、氮肥以及糞尿水等促進它的生長。

但在包心的時候就需要適量的添加一些鉀肥了，同時還要避免土壤缺鈣，還需適量補充含鈣的肥料。每次施肥的時候可以結合中耕和澆水進行，這樣可以促進養分的吸收。

6、病蟲害防治

紫甘藍最常見的病害有黑腐病和軟腐病，這兩種病害均是由於田間水分管理不當所造成的真菌感染性病害，嚴重影響紫甘藍的質量，所以我們可以使用新植黴素進行治療，有時還會出現霜黴病和菌核病，這兩種病害基本上多發於夏季高溫多雨時，可以分別使用百菌清和菌核淨進行治療。