紅燒肉吃不完的，你可以用保鮮膜包好把它放在冰箱裡面冷藏保存，基本上放個一天左右就行，等到你第2天來吃，它的味道就會差一點，你要是放兩天，那麼它的味道會更差。為了美味起見，大家還是不要放太長時間，盡量當天吃掉，而且不要放在冰箱裡面冷凍。

紅燒肉中含有大量的蛋白質、油脂、以及糖分、鹽分，所以並不能長久的存放，其放在常溫的環境下保存，一般能夠保存1-2天左右，氣溫低的話則保存三到四天的樣子，放入冷凍區保存的話，雖然保存的時間會很長，但是對於紅燒肉的口感影響也是很大的，一般不建議放入冷凍區保存。

燒好的紅燒肉在冬天放在常溫處，可以放一個星期左右，放在冰箱裡速凍最多放3個月。

做好的紅燒肉如果放在冰箱冷凍室可以存放2個月，放10天可以吃的。

冷凍室最低溫度為18℃。可以放新肉類、魚類、家禽類，也能存放已烹調好的食品，存放期約2個月

冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。

在冷凍室存放十天完全能吃。食物速凍後，有效的防止了變質腐壞，只要食用時足夠加熱，口感沒有變化，對人無害。雖然能吃，但也不提倡食物在冰箱長期冷凍。

1、燒好的紅燒肉放在冰箱裡冷凍最多放3個月，放十天的話還是可以吃的。

2、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。