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1 # 張老三在南方
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2 # 韶言韶語
是泡比較好
曬白金白茶沖泡前需進行溫潤泡,注水定點到茶上,以便緊壓茶舒展,茶湯更加飽滿,潤茶為15秒。投茶量5g,水溫100℃,注水至紫砂壺七分滿。第一泡——定點低斟法:第一泡採用“定點低斟”沖泡法,緊壓茶未散開前每次注水定點在茶上,以便緊壓茶舒展,讓茶的內質釋放舒緩、協調,呈現湯感的潤滑、細膩。第一泡的出湯時間控制在10-15s。
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3 # 柯南講故事888
1、備具:準備好茶具及普洱茶。
2、置茶量:用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8-10克,人多可取普洱茶15-20克。
3、溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。(這裡有個小訣竅,在泡茶前先將蓋碗/茶壺用熱水燙一下,倒出熱水後將茶葉放入其中放置3秒,這個沖泡出來的茶會更香)
4、醒茶:將茶葉放入蓋碗中,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。
5、潤茶:沸水衝入蓋碗,快速倒去以醒茶。
6、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。第一泡10秒左右出湯,第二泡15秒左右出湯直至五泡後,適當延長沖泡時間,但是最長建議別超過30秒哦,一般可泡十五泡左右,可根據個人對濃淡的喜好自行調整。
7、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分入小杯
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4 # 上進的小紅花2M
緊壓壽眉的沖泡方法有很多,一般緊壓壽眉比較耐泡,屬於大葉種的茶葉,使用保溫杯悶泡也可以使用蓋碗茶壺沖泡也可以,但是在沖泡這種緊壓茶的時候,首先取下適當的緊壓壽眉茶,放在容器內用開水直接澆淋在上面,並且蓋上蓋子悶泡她一分鐘,待等到茶葉散開之後,將頭一遍的茶湯倒掉,從第二遍沖泡的茶湯開始喝就可以。
泡,
白茶先用蓋碗泡,水燒開之後,涼一下,95°水溫沖泡,前三泡出湯時間,0秒.10秒.20秒,後面就要滾湯沖泡,時間也要延長。
如果有條件,最好是泡3.4泡之後再煮茶,壽眉煮起來更好喝。
之後沖泡出水的時間可參考以下指標;
1-3泡,快出水,約5秒出水即可;
4-6泡,可適當坐杯10秒;
之後每泡坐杯時間增加5秒。
因為是新茶,整體來說葉片還未經過陳化,故而採用快出水的方法即可。