步驟/方式1

把菜刀放在淘米水中浸泡，由於淘米水中含有豐富的澱粉質，可以在鐵的表面形成一層保護膜，二小時左右過後取出擦乾就可以除鏽。

步驟/方式2

用蔥頭去除菜刀鐵鏽：將切好的蔥頭片，直接在菜刀的鐵鏽上磨擦，用力要大，就可以把鐵鏽擦掉了。

步驟/方式3

可以用可樂擦洗，也可以用土豆絲沾細沙來清除，或者將西紅柿汁均勻塗抹在生鏽的部分，幾分鐘後用抹布擦拭即可除掉鐵鏽。

步驟/方式4

用軟木塞、去汙粉去除菜刀鐵鏽：在菜刀上撒一些去汙粉，然後把軟木塞弄溼，用軟木塞在菜刀上來回擦，鐵鏽就可以擦下來了，效果很好。軟木塞用紅酒瓶蓋或暖水瓶蓋都可以。

步驟/方式5

可用食醋擦洗一遍，然後用溫水洗，即可除掉，因為食醋中的醋酸能夠中和掉菜刀表面的氧化鐵，從而起到除鏽的作用。

步驟/方式6

用食鹽適量，加少許水，洗擦鏽處同樣能夠起到除鏽的作用。

步驟/方式7

用蘿蔔片或馬鈴薯片沾少許細沙反復擦洗，刀鏽立刻除去。

步驟/方式8

用小蘇打制作糊狀物。將小蘇打和水混在一起，直到混合物夠濃厚，足以塗抹在金屬上。給它一些時間凝結後才洗刷乾淨。