兩月前剛開了一罈自己保存了15年的古越龍山（十斤裝），石膏封口的。超級香，超級醇厚，非常好喝。

黃酒有15°的酒精度，如果儲存得當，及時放了更久也是能喝的。但問題是，在瓶子裡放了20年，由於缺少和外界的物質交換，又容易暴露在光照下，黃酒的品質其實一直是在下降的，經過20年著實變得不好喝了，且變質的風險特別大。廠家對於瓶裝的黃酒，最長都是推薦在10年內飲用口味最佳。基於以上原因考慮，建議不要喝。

能喝。黃酒的酒精雖然濃度沒有白酒那麼高，但其酒精濃度足以保質不變。當然12-15年的黃酒口感增美程度是不同於同年限的白酒的

建議你存放白酒，因為葡萄酒的存放條件要求比較高，所以建議不要存放葡萄酒，黃酒的話可以存放，但是存放20幾年有點難，一般黃酒也就是存放三五年的樣子。

再教一下白酒儲存的方法吧。

1、聞香

這可不是教你品酒，是要你確認一下瓶蓋是否擰緊了，如果聞到酒香，說明你的瓶蓋沒有擰緊。

2、除塵

用小的軟毛刷輕輕地刷一遍，再用溼毛巾擦拭，最後擦乾，注意不要去擦拭酒標和包漿

3、密封

這要三重保護，第一重用保鮮袋纏繞瓶口，這可以起到隔絕作用；第二重用生料帶（常用於水管安裝）再次纏繞，達到封閉的效果；第三重用蜂蠟覆蓋，這樣可以確保萬無一失。

4、記錄重量

將密封好的白酒稱重，並記錄在記錄牌上，隔1~2年再稱一次，可以判斷是否存在“跑酒”現象。

5、放置

放在什麼地方也是很講究的，要考慮到環境、溫度和溼度，家中的話，推薦放在房間避光的陰涼角落等地方！