1、螃蟹好吃，但要清理乾淨卻不太容易，我們首先要把螃蟹放到清水中，將螃蟹浸泡十分鐘左右，因為浸泡一會，就可以讓螃蟹吐掉一些泥沙。

2、找一把不用的舊牙刷，再用手抓住螃蟹的兩邊，然後再用牙刷用力的清洗它的背部、腹部還有嘴部，清洗螃蟹的兩側還有腳與鉗部，直到把這些部位給清洗乾淨。

3、然後清理腹部的蟹蓋，把裡面的排洩物給擠出來，把它的腹蓋清理好，這樣螃蟹就算是清洗完成了。

4、清洗好後，再把螃蟹放到清水中，浸泡30分鐘左右，這樣是為了能夠讓螃蟹把泥沙更好地吐出來。

5、最後將螃蟹取出在水龍頭處清洗乾淨即可。

、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，

2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，

3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳，

4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，

5、刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹，而是應該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏，

6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水衝醒它們。

處理乾淨方法：

一、淡鹽水浸泡。

螃蟹買回家以後先把體表的髒東西沖洗乾淨，然後再放入淡鹽水中浸泡一段時間，鹽水的濃度以嚐起來稍帶鹹味為宜。用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃裡的髒東西吐出來，所以浸泡期間要多換幾次清水，直至螃蟹吐出的水變清為止。

二、刷洗螃蟹。

等螃蟹吐出的水不再混濁時，就可以開始刷洗了，這一步是需要膽量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，並把蟹殼朝著上面。實踐證明這種抓法是最安全的，絕對不會被夾到。

把螃蟹抓牢以後拿到水龍頭下面，開細細的水流，然後就可以用牙刷刷洗螃蟹了，邊刷邊沖洗。刷的時候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因為蟹毛是最髒的。

1、先把螃蟹表面的髒東西沖洗乾淨，然後再把螃蟹放入鹽水中浸泡一段時間，給螃蟹消消毒，用鹽水浸泡能讓螃蟹把胃裡的髒東西吐出來，等螃蟹吐出的水不再混濁時就可以了。

2、準備一把新牙刷，再給螃蟹搓個澡，把蟹腳和肚子都清洗乾淨。為了防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指，用大拇指和中指用力捏住螃蟹殼的左右兩側，並把螃蟹肚子朝著上面。螃蟹抓牢以後，拿到水龍頭下面，用細細的水流，用牙刷刷洗螃蟹，邊刷邊沖洗。刷的時候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因為蟹毛容易藏汙納垢是最髒的。

3、打開螃蟹腹蓋，腹蓋裡有很多髒東西及螃蟹的排洩物，先把蟹腸去除擠掉，用剪刀剪去。再把腹蓋內的髒東西刷洗掉。

4、螃蟹腹蓋洗完後，如果計劃清蒸的話就可以蒸了。如果是做螃蟹煲，那麼最好把這三個部位去除掉。再拿個勺子打開蟹蓋，用剪刀去除蟹胃，蟹胃就是躲在蟹黃裡的三角包。蟹胃也是很髒的，不易食用。