直接生吃

當然最簡單方便的方法就是直接生吃，用手擠裡面的果肉就可以吃了，會有一種類似橘子的香味，酸甜可口，直接吃黃皮的果肉可以解油膩，飯後吃可以促進消化。

2、發酵釀造

黃皮果也可以用來釀酒，將黃陂洗淨榨出籽，放入釀酒缸中，按5:1的比例加入冰糖，然後密封發酵，黃皮中富含的果酸可與冰糖反應生成黃皮酒漿。

3、烹飪和烹調

黃皮果的果肉也可以用來做菜，一般和肉搭配，其中，黃陂的核還可以用來一起做菜，比如黃陂蒸雞，黃陂紅燒排骨，都很開胃。

4、鹽漬黃皮果

新鮮黃皮洗淨晾乾，然後加鹽醃製，每次約30克黃皮果脯加一碗半水，煮成碗狀，即可去渣飲用，主黃皮果脯可當零食食用。

黃皮果醬黃

皮果清洗乾淨，用鹽水浸泡一下，殺菌消毒。先焯水煮一下，這樣更方便去籽。去籽好的黃皮果放入鍋裡，加入幾片檸檬片、少許的甘草粉、多一些的黃冰糖，加入淹沒過食材的水。然後開大火煮開，然後轉小火熬煮40分鐘左右，中途記得攪拌一下，把水分熬幹。剩下糖漿的果肉的部分放涼後，放入高溫消毒晾乾的玻璃罐子中保存。

當水果吃。直接將新鮮的黃皮洗淨,後剝皮食果肉,吐核。皮可以晒乾留作茶飲,藥用價值比果肉要高;核可以碾碎煎水服用。

2.

製成果醬。同樣是去皮去核,將果肉打成果醬,冷藏。在需要的時候取出食用,可增強食慾。

黃皮是一種熱帶水果，吃法多種多樣，以下是一些常見的吃法：

生吃：將黃皮洗淨後，可以直接食用。黃皮無毒、無刺激性氣味，是一種口感酸甜可口的水果，可促進食慾。

製成蜜餞：將黃皮洗淨去核，切成小塊，加入適量的糖和檸檬汁，醃製一段時間，製成蜜餞。蜜餞可以長期保存，並且口感更加豐富。

製成飲料：將黃皮洗淨去核，加入適量的水和糖，煮成黃皮水。也可以將黃皮和其他水果一起榨汁，製成各種口感的飲料。

泡水喝：將黃皮洗淨去核，放入開水中浸泡，可以加入適量的蜂蜜或糖調味。黃皮泡水喝可以起到消食化滯、潤肺生津的作用。

需要注意的是，黃皮水果含有一定的果酸，食用時要注意適量，不要過量食用，以免刺激胃腸道。另外，黃皮水果還有一些特殊的食用方法，比如可以加入炒菜、燉湯等中，增加菜餚的口感和營養價值。

直接生吃：將黃皮洗淨，連皮帶肉一起嚼食，可以感受到濃郁的果汁和香味。

醃製：將黃皮洗淨，加入鹽、糖等調料進行醃製，可以保存較長的時間。

釀酒：將黃皮洗淨，加入冰糖，放入釀酒缸中發酵，可得到黃皮酒。

烹飪：黃皮可以用來做菜，比如黃皮蒸雞、黃皮紅燒排骨等，可以增加菜餚的口感和香氣。

泡蜂蜜：將黃皮洗淨，掰成三四塊，去掉核，放到杯子裡衝開水，加入蜂蜜或白糖，可以起到解渴消暑的作用。

製成飲料：將黃皮去皮去核，將果肉搗爛成果醬，加入適量的水和糖，製成黃皮飲料，口感清爽，適合夏季飲用。

需要注意的是，在食用黃皮時，要去皮去核，避免食用過量，因為黃皮屬於溫性食物，過量食用容易引起上火。