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1 # 你是我遙不可及的光芒
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2 # 用戶1243773885267
南瓜酒釀甜湯是一道口感濃郁、甜度適中的甜品，下面是一份簡單的南瓜酒釀甜湯食譜供參考：
所需材料：
- 南瓜 500 克
- 糯米酒 100 毫升
- 冰糖 50 克
- 枸杞子適量
- 紅棗適量
- 清水適量
步驟：
1. 將南瓜去皮、去籽，切成小塊。
2. 將糯米酒倒入鍋中，加入適量清水，煮沸後轉小火煮約 10 分鐘，讓糯米酒的味道充分釋放。
3. 將南瓜塊放入鍋中，加入適量清水，水量要稍微多一些，蓋上鍋蓋，煮約 20 分鐘至南瓜軟爛。
4. 加入冰糖，煮至冰糖完全溶解。
5. 加入枸杞子和紅棗，煮 1-2 分鐘即可。
溫馨提示：
1. 糯米酒的甜度較高，如果不喜歡太甜的口感，可以減少冰糖的用量。
2. 如果想要更加濃稠的湯汁，可以在南瓜煮爛前加入適量的澱粉水攪拌均勻，再倒入鍋中煮至濃稠即可。
3. 如果想要更加香甜的味道，可以在煮湯前將南瓜切成小塊，加入少量鹽和糖醃製 10 分鐘，再煮湯時加入煮爛的南瓜即可。
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3 # 番茄111402894601
食材用料：
南瓜400克、酒釀300克、幹澱粉3湯匙
制作方法：
1.南瓜洗淨後切去外皮。
2.再切成大塊。
3.放入鍋中，加入適量的水。
4.煮至南瓜可以輕易被筷子插透。
5.幹澱粉加入少許水調勻。
6.煮南瓜的鍋內放入酒釀。
7.煮開後沿鍋邊淋入澱粉水，快速用勺子推勻。
8.待鍋內又開鍋，湯汁變得濃稠時關火，盛出即可。
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4 # 用戶2360681521786
紫薯餡的綠豆糕~在外面吃到蕎麥饅頭。愛上了就回來自己做，加了紅棗更好吃看了《深夜食堂》突然想吃，做了鹹味的，中間是臘腸跟胡蘿蔔自制的南瓜丸子，加上淮山，紅棗，枸杞，煮成甜湯～不小心買到陳米，做米飯難吃，但是意外的很適合做炒飯，右邊的南瓜濃湯是還沒買豆漿機時直接蒸熟搗碎，加糯米粉熬的，也好吃這是酒釀，這個酒糟是加紅曲的，酒味重，不像超市的太甜。每次喝完都暖暖，更適合冬天。還有很多吃的，感受就是朋友會說：外面做的還沒你做的好吃。師妹跟我合租期間被我喂胖。朋友圈被點贊最多的通常都是吃的。目前因為資金短缺還不敢入手烤箱，其實喜歡做飯挺燒錢的！！看到什麼好看的餐具都想要，看到什麼新出的電器也都想要！希望自己以後的家廚房大得能打滾啊！！
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1、南瓜切塊，上鍋蒸熟後加鹽用勺子碾成南瓜泥備用。
2、鍋中燒開水，將南瓜泥倒入攪拌後調入水澱粉，酒釀，白糖，枸杞鍋開後即可出鍋，吃之前淋入少許蜂蜜