1. 雪蓮洗淨，泡水約1小時後瀝乾，備用。 2. 取一鍋，放入作法1的雪蓮與800㏄的水，用中火煮滾時加入250㏄的水，連續煮滾三次並加三次水後（時間約20~30分鐘），將雪蓮撈出，取適量原味糖水拌勻即可。

雪蓮的口感清爽，帶有淡淡的甜味和草香味，可以搭配清涼類飲料如綠茶、檸檬水等，也可以搭配奶茶或牛奶等飲品來增加口感層次。

1. 雪蓮冰塊與牛奶、豆漿、糖水、椰汁等搭配比較好，因為雪蓮本身味道清淡，可以起到補氣養顏的作用，並且搭配這些飲品可以使口感更加豐富。
2. 此外，如果覺得口感過於單一可以考慮加入一些水果或果汁，例如草莓、西瓜、芒果等，營養價值更高。
3. 雪蓮冰塊也可以作為甜點添加到酸奶、布丁、蛋糕等食品中，增加食品的口感和營養。

1 建議搭配檸檬汁

2 雪蓮冰塊口感清新，檸檬汁酸甜可口，兩者搭配可以增強口感和口感層次感

3 如果喜歡更加香甜口味，也可以嘗試搭配蜜桃汁或芒果汁等果汁飲料。

1、咖啡，加入雪蓮冰塊，喝起來有種美式檸檬冰咖啡的感覺。

2、雪碧，雪蓮冰塊味道和雪碧差不多的，加入雪碧中，能讓雪碧的檸檬味變得更濃一些。

3、果汁類，尤其是一些比較酸的果汁，加入雪蓮冰塊，能刺激這種酸味，從而喝起來更開胃。

4、茶類，比如烏龍茶、紅茶等都可以，能中和茶的苦味，讓茶的口感變得淡一些。

5、酒類，比如果酒、雞尾酒之類的，加入雪蓮冰塊能降低酒的刺激感，從而能提昇口感。

6、氣泡水，加入雪蓮冰塊後口感就沒有那麼衝，喝起來有淡淡的甜和淡淡的香味，是很清爽的，解暑必備。

7、養樂多，加入雪蓮冰塊是常見的搭配，喝起來冰爽可口，讓人喝了還想喝，尤其是吃火鍋或者燒烤後喝一杯，不僅僅能迅速降溫，也能解膩。

8、奶類，比如椰子汁、酸奶中加入雪蓮冰塊，也是很經典的組合，能讓奶味變得更濃。