因為啤酒也是酒，不喝酒的人肯定覺得難喝，但是也有不少人喜歡喝啤酒，特別是夏天的時候，那冰鎮啤酒的銷量可不是蓋的，

1：品牌之間的競爭，為了提高競爭力，只得壓縮成本！啤酒好喝與否，主要是看他的麥芽濃度，也就是說麥芽濃郁越高，啤酒就更醇厚！好的啤酒主要是用啤酒花，麥芽，酵母和水，但很多商家為了降低成本，在原料中加入大米，玉米，糖漿等原料，這就直接導致了啤酒的質量越來越低！



2：消費者選擇性變少！一般來說買啤酒時，都喜歡買一些自己經常喝的，或者是喝著還不錯的，其實來來回回就那麼幾個品牌，這些啤酒無論什麼廠家生產的，基本上都一個味兒！所以時間久了，就覺得沒有那麼好喝了！



3：精釀啤酒的沖擊！很多人覺得工業啤酒不好喝，都喜歡喝一些精釀，尤其是近幾年廣告的輪番轟炸，就使得人人都要討一杯精釀嘗一下。其實，好的精釀喝起來真的很不錯，這是因為精釀與傳統的工藝啤酒相比，所用的原料都是更好的，自然而然地就會好喝！



說到底，不好喝的根本就在於使用的原料！拿一瓶5塊錢一瓶的啤酒來說，其成本最多2塊錢，超過5毛錢的人力，電力等成本；1塊錢的包裝費用；還有不到5毛錢的原料成本；甚至，為了降低成本一些商家還會加入澱粉，大米，這樣的啤酒不可能好喝！

以前的啤酒是大麥芽釀造。後來往裡摻大米。直到今天，大米糖漿一起摻。各大啤酒廠大量購買糖漿，導致糖漿從前幾年600美金一噸，漲價到幾千美金一噸。用大米和糖漿釀酒，降低成本，縮短發酵期。以前44天，現在7天