回覆列表
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1 # 益之韻
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2 # 會做菜的艾哥
你所說的芝麻菜是不是芝麻葉子？如果是芝麻葉子，我們都是這樣儲存的。
首先燒一鍋水，等水開的時候把芝麻葉子倒入鍋中焯水，讓芝麻葉子在開水中打個滾，趕緊撈出，放入冷水中，讓它冷卻，然後再找個乾淨的東西，把芝麻葉子鋪在上面，放在太陽下面晒乾即可！想吃的時候把晒乾的芝麻葉子用冷水泡一下就行了！
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3 # 正大光明夢想ZG
1、1-3天芝麻菜全株有濃烈的芝麻香味，故名芝麻菜。幼苗或嫩葉部分供食用，具有很濃的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上湯或涼拌。種子含油率較高，可以用來榨油。芝麻菜根部浸泡在水中或用塑料袋覆蓋住葉子可以保持1-2天時間。
2、此外，用溼紙巾包裹住根部或將芝麻菜放在鬆散的塑料袋中也是可行的保鮮方法，大概可以保存2～3天。
3、但如果可以，最好還是要快點用完。芝麻菜也可以直立放入水中保存，就像花一般，每天要記得換水
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4 # 用戶2129919996352
晒乾保存
只需要在鹽開水中燙幾分鐘,撈出來後瀝乾水分,在放置在Sunny下曬即可。
把麻子菜摘乾淨，用水洗淨後，要麼上鍋蒸，要麼用水焯，目的都是讓麻子菜失去生命的活力，然後才好晒乾。
也就是說，上鍋蒸了，就不用再下水焯；下水焯了，就不用再上鍋蒸，兩種方法任選其一即可
1、放置在陰涼處。可以把芝麻螺放到陰涼的地方，芝麻螺不喜溫度太高或太低，最適生長水溫在20~25℃左右，水溫達15℃以下和30℃以上時即停止攝食活動。因為10℃以下時即入土進入冬眠狀態。
2、經常換水。水產類的食品存放時要記得經常換水，否則也會影響它們的鮮活程度。換水的同時挑出養死的芝麻螺，防止水質變臭！