首頁>
9
回覆列表
  • 1 # Re...

    1、蔥油餅生胚建議冷凍保存,吃的時候可以直接拿出來,無需解凍可以直接烙,真是省時又省事。

      2、蔥油餅和麵時建議使用熱水,因為使用熱水和麵,油餅出鍋之後是外酥裡軟的,就算變涼之後也是軟的。

      3、炸好的油餅第二天可以放在微波爐中加熱,需要注意的是,加熱時間不要太長,避免加熱時間過長會導致油餅變硬。

      4、除此之外,我們也可以把油餅切成條狀,然後和絲瓜一起炒著食用,油餅吸收了絲瓜的湯汁之後,不會像涼油餅一樣難嚼,而且鹹鮮可口。

  • 2 # 聰明遷安7C6

    是的,發麵蔥油餅胚可以冷凍保存。以下是具體的保存方法:

    1. 將發麵蔥油餅胚切成適當大小的塊狀。

    2. 將餅胚用保鮮膜包裹好,再放入密封袋中。

    3. 放入冰箱冷凍室中保存,保存時間不宜過長,最好不超過1個月。

    4. 取出需要的餅胚,解凍後就可以直接煎制食用了。

    需要注意的是,凍過的發麵蔥油餅胚煎出來的口感可能沒有新鮮的好,但是保存時間短,方便快捷,可以在需要的時候快速解凍使用。

  • 3 # 枯萎的韭菜花

    可以的。做好的發麵蔥油餅胚可以放在密封袋中,冷凍保存,可以保存2-3個月。要使用時,將其從冷凍室中取出,解凍後再進行烤制即可。解凍的時間需要根據麵餅的大小和厚度來決定,一般需要30分鐘到1小時。

  • 4 # 簡單點就好319

    關於這個問題,可以。製作好的發麵蔥油餅胚可以冷凍保存,放入密封袋中,放入冰箱冷凍室中保存。使用時,將其從冰箱取出,解凍後即可烤制。但是需要注意,解凍後的餅胚容易粘連,需要輕輕的拉開,不要用力拉扯,以免將其撕裂。

  • 5 # 百里茗香111

    冷凍後的披薩餅胚是不需要解凍的。

    因為解凍後的披薩餅胚就會軟掉,導致整個烘烤過程中披薩都會不成型。所以披薩餅胚在冷凍後不需要解凍。而且披薩餅胚在冷凍後直接烤制口感會更好的,更有嚼勁。

    披薩(Pizza),又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、意大利餡餅,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、奶酪、肉、蔬菜等其他配料,並由烤爐烤制而成。

  • 6 # 不一樣的3747

    冷凍後的披薩餅坯再次做時,不需要提前解凍,可以直接放到烤箱裡烤制,先開始不要一下子調到烤制溫度,稍調低一點,然後再加溫。或者提前拿出來,不要等到完全解凍,然後放到烤箱烤制。披薩餅有用發麵餅,也有不用發麵餅的。披薩餅和蔥油餅一樣,都不需要解凍