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1 # 用戶7647896359106
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2 # 用戶7108120017152
可以。有以下幾點需要注意:
1、煮粽子時應該冷水下鍋,這樣粽子不易散開,也能防止出現夾生的情況。
2、煮粽子時必須讓水淹沒粽子,才能讓粽子整個熟透。
3、煮好粽子後,可以先夾一個試試是否熟透,但不可以出鍋後又回鍋,這樣煮的粽子熟的慢且並不利於新手嘗試。
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3 # 雨大看不透事物本質
可以。生的粽子,煮的時候注意,要冷水下鍋,這樣粽子葉裡的糯米,就不會因為突然太熱脹大,粽子就不容易裂開。
冷凍後的熟粽子,也可以用開水中煮熱,但為保留風味,最好用蒸、煎、微波的做法。粽子最好每個抽真空存,不會串味,隨取隨食,既方便又衛生。
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4 # 高冷橙子1c
可以。但粽子最好不要使用溫水來煮,如果粽子有外包裝的話需要把外面的塑料袋子拆除,粽子可以浸泡在沸騰的水中讓粽子均勻受熱,加熱時間不可以過長,也不可以過短,避免發生粽子失去原來的味道或者粽子過硬的問題,來保證粽子有相對好的口感是很重要的。
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5 # 清新漂流瓶K5
可以用水煮粽子,以下是詳細步驟:
1. 先將粽子用清水洗淨,然後放入鍋中。
2. 加入足夠的清水,水的高度要超過粽子。
3. 把鍋燒開後,轉小火,蓋上鍋蓋。
4. 煮20-30分鐘,到粽子變軟,內餡熟透。
5. 取出粽子瀝乾水分,即可食用。
需要注意的是,煮粽子時要保持鍋中水不斷沸騰,以確保粽子能夠煮熟。另外,煮子的時間也要根據粽子的大小和種類來決定,以免煮過頭或者不熟。
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6 # sunflyfei
可以用水煮。
1.粽子的制作主要採用蒸、煮、烤、炸等方式處理,其中水煮也是比較常見的一個方法,而且也可以帶來不錯的口感。
2.相對於其他烹飪方式,水煮粽子做法簡便,易於掌握,特別是對於不懂壓力鍋或蒸鍋的人來說,水煮是一種較為簡單、穩妥的烹飪方式。
需要提醒的是,水煮粽子的時間需要控制好,過久的煮煮會導致粽子的口感變得粘糯,不易入口。 -
7 # 致青春354
粽子可以用水煮的。不過要控制火候,不能煮的時間過長或者時間太短,時間太長粽子都煮開口了,時間短粽子沒熟。
主要也分肉粽還是蜜棗粽,要是肉粽就需要多煮一段時間
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可以。若是家中自己包的粽子就可以用水煮,若是在超市裡面買的粽子,就可以選擇用蒸立方蒸粽子。
因為有的粽子存在粽葉材質不同,粽子受熱不均勻的問題,所以可以根據不同的情況,來選擇用煮或者是蒸。
肉粽子蒸的時間會長一些,素粽子就相對來說較短。