材料配方：麵粉500克，酵母粉5克，牛奶280克，芝麻醬60克，紅糖60克，植物油20克。

1，把酵母和牛奶混合均勻放到盆裡，倒入麵粉攪拌成面絮狀，揉成光滑柔軟的麵團，麵團上蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

2，把紅糖和芝麻醬植物油混合攪拌均勻，再把發酵好的麵團取出，揉搓排氣，分成（兩個等分）鬆弛10分鐘後取出，取一份麵團揉成粗長條，再用擀麵張擀成長方形，然後把調製好的芝麻醬汁均勻的塗抹在面皮上，再從面皮底部卷至上部，卷好的面卷分別從兩端向內捲起，再把卷好同樣的大的卷疊在一起，然後按壓扁，擀成直徑大約15公分左右的圓餅。

3，平底鍋或這電餅鐺燒熱，倒入適量植物油，放上擀好的餅坯，小火烙至兩面金黃即可出鍋食用。

1、準備食材，麵粉300克、雞蛋2個、食鹽適量、酵母粉3克。

2、雞蛋打入麵粉中，加入酵母粉、食鹽。

3、加入溫水，揉成光滑柔軟的麵團，蓋上保鮮膜醒發。(可以晚上揉好麵團放入冰箱冷藏，早晨取出炸）。

4、醒發至兩倍大，發酵好的麵團在案板上稍微揉一下，按成長條狀，切成小劑子。

5、取一份小麵團擀成面皮，用刀在面皮上劃三刀 ，鍋中加入食用油，油溫六七成熱放入油餅，中小火炸制兩面金黃即可。

6、炸好了，出鍋，非常有食慾！

1.酵母溶於水，加麵粉揉勻，成非常軟的麵團。蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大

2.發麵的時候把紅糖餡調好，一般我用的紅糖與麵粉的比例是3：1，這樣調出來的紅糖餡，餅烙的時候不流紅糖液又不干。（我這次紅糖餡裡有上次剩下的白糖，怕浪費也放裡面了，所以看著有部分白色的小糖塊）

3.發好的麵團揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子

4.取一份按扁，擀成四周薄中間厚的面皮

5.像包包子一樣包入紅糖餡，收口朝下，按扁

6.室溫餳發10分鐘，餅上刷少許水，撒白芝麻。電餅鐺裡擦少許油，上下火，放入糠餅，蓋蓋烙至兩面金黃即可。（我家小美女不喜歡油多的，我抹的油很少）