雞蛋絕對是最常出現在我們飯桌上的菜品了，它有著非常大的作用。第一，可以補氣血不足;第二，雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，還可以增強身體的免疫功能;第三，增加飽腹感等

雞蛋做法:蛋炒飯、西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、紫菜蛋花湯等。

西紅柿炒蛋

西紅柿炒雞蛋是一道極其平常的家常菜和飯店小炒卻很受大家歡迎，酸酸甜甜超級下飯；哈哈，我家也是特別喜歡，哪怕就只有這一道菜，他也能吃一大碗米飯，菜吃完連滷汁也不會放過會用它來泡飯；所以是我家的餐桌上的常勝將軍。

雞蛋可以做很多美食的原材料，Zui簡單的，我們可以炒雞蛋，煮雞蛋，然後還可以讓雞蛋和牛奶摻和在一起，作為蛋撻液，放在蛋撻皮裡，放在口烤箱裡呆上幾分鐘，美味的蛋撻就出鍋了，它既可以作為主食，也可以作為很多零食的原材料，大家可以多看一些書，充分利用雞蛋做美食

用雞蛋能做出哪些美食？煎雞蛋、炒雞蛋、雞蛋火腿卷、溫泉蛋、蛋包飯、蛋餃……雞蛋簡直是食物屆的百變星君！我們一般家常做法有大蔥炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋，秋葵炒雞蛋，韭菜炒雞蛋等。 雞蛋是百搭可以配秋葵，芹菜，韭菜，大蔥，西紅柿，茭瓜，圓蔥，萵筍，木耳，黃瓜，土豆絲，黃花菜，小白菜，菠菜，芸豆，蒜薹，豆腐，大醬，蘿蔔絲，牡蠣，扇貝等。

它不僅可以做出美味的下飯菜，還含有營養豐富的蛋白質和氨基酸！