是特氟龍，因為特氟龍是一種材料最早運用在釣魚的魚線上，後來成為不粘鍋塗層上的材料之一，主要是由杜邦公司出產。

不粘塗層鍋不一定是不粘鍋。

不粘鍋分為有塗層和無塗層鍋兩種。其中有塗層的不粘鍋不粘效果比較好。耳無塗層的不粘鍋效果差一點。有塗層的不粘鍋哪怕是把漿糊倒在鍋裡，它都不沾。而無塗層的不粘鍋對操作要求比較高。比如食材入鍋時，鍋內的溫度不能太高。所以不粘鍋和不粘塗層鍋的區別就是有塗層的效果好，沒有塗層的效果差。

不粘塗層鍋是不粘鍋。

不粘鍋：即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的不粘性能最好的有特氟龍，（特富龍）塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。

“不粘鍋”的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提蟹，不肉時，一不小心就會燒焦，煎魚時，魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外形並沒有什麼關系，只僅僅是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，利用聚四乙烯優異的熱性能，化學性能，易清潔性能和無毒性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。聚回氟乙烯被譽為“塑料王”具有良好的耐化學腐蝕和耐老化的性能，“王水”也難以腐蝕普通塑料製品，容易發生老化現象，原來看上去挺好的，東西過了三五年或10來年就會產生裂紋甚至破碎，可“塑料王”做成的製品在室外放置任憑日晒雨淋，二三十年都毫無損傷，因而被廣泛使用在生活和化工中。