430比304不鏽鋼材質好，因為它們不是一個級別的。

經常看到符食品衛生安全的不鏽鋼炊具是304的。所以我認為從用具安全角度考慮304好！

304是一般的不繡鋼食材比較薄而430不繡鋼食材是放心食材:,質量過關:比較耐用

304不鏽鋼的好，304要求高的符合國家GB9684標準認證的，可以用於食品級，而430不能用於食品級。

304不鏽鋼和430不鏽鋼比較：

1、耐腐蝕性能：430不鏽鋼含鉻16.00-18.00%，基本不含鎳金屬，304不鏽鋼含鉻鎳金屬多，所以430不鏽耐腐蝕性能沒有304不鏽鋼好。

2、穩定性能：430不鏽鋼是鐵素體形態，304不鏽鋼是奧氏體形態，304不鏽鋼比430不鏽鋼更穩定。

3、韌性：304不鏽鋼具有很強的韌性，比430不鏽鋼的韌性強。

4、導熱性能：430不鏽鋼的鐵素體比304不鏽鋼的奧氏體導熱性能好。

5、機械性能：430不鏽鋼添加了穩定的化學元素鈦，焊縫部位機械性能比304不鏽鋼好。

304不鏽鋼更適合做食品級！

不鏽鋼304和430各有優缺點，通常情況下，304要好一點，價格上，304要貴的多！

304不鏽鋼，廣泛用於要求良好綜合性能，含有16%以上的鉻和8%以上的鎳。

430不鏽鋼耐熱疲勞，添加鈦，主要用於建築裝飾，燃油燒嘴部件，家電等等！

所以304不鏽鋼是首選食品級的。