短枝冬棗”（沾化二代冬棗）是暨沾化冬棗的一個新生代優質晚熟鮮食品種。冬棗古稱貢棗，屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的又一個晚熟鮮食優良品種。

棗屬植物，約有40餘種，多分佈於亞熱帶及熱帶。中國有十餘種，其中重要的栽培種僅3種：

(1)普通棗：原產中國，南北各地均有分布，適應性及抗逆性強。為落葉喬木，中國栽培的棗均屬此種，品種多達200～300個。本種有三個變種。

一、是無刺棗：枝上無刺，其他與原種相同，土栽培很多;

二、是葫蘆棗：樹形與原種一致，只果實中上部有一縊痕，將果實分為二段;

三、是龍鬚棗：枝條、葉片彎曲不直，如龍鬚柳狀，果實關品質較差，主要用作觀賞。

(2)酸棗：在中國北方分布較多，華中及華東地區也有分布。本種為灌木或喬木。乾枝與棗相同，果小圓形成長圓 形，核大肉薄，仁可入藥。本種適應性極強，可作砧木。

(3)毛葉棗：又叫滇刺棗、南棗。分布在臺灣、雲南、海南島等地。為落葉性小喬木，在亞熱帶地區多為常綠。果大如金桔，圓形或橢圓形。萼片宿存，果可食，味淡，種子寬而扁，多幹燥後供作藥用，極少作為鮮果食用。其樹皮也可入藥。