304不鏽鋼是美國標準生產的不鏽鋼牌號，國內相似材質為0cr18Ni9，是超低碳含量的不鏽鋼，含鉻鎳含量高，防鏽防腐性能好，用途極廣，工業產品丶裝飾裝修丶生活用品丶醫療用品丶食品工業等都選用，加工性能（折彎丶切割丶焊接丶車削丶拋光）都較好。

是日本的不鏽鋼牌號。全稱：SUS304.對應國家牌號0Cr18Ni9.

304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3；業內也叫做18/8不鏽鋼，意思為含有18％以上的鉻和8％以上的鎳；耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和家具裝飾行業和食品醫療行業。但是需要注意的是，食品級304不鏽鋼跟普通的304不鏽鋼相比，它的含量指標更加嚴格。例如：國際上基本上對304不鏽鋼的定義是主要含鉻18％-20％鎳8％-10％，但食品級304不鏽鋼則是含鉻18％和鎳8％，允許一定範圍內波動，並且限制各種重金屬的含量。換句話來說，就是304不鏽鋼不一定就是食品級304不鏽鋼。

340好。

保溫杯採用340不鏽鋼比314材質的好。

340保溫壺屬於美標奧氏體不鏽鋼， 都具有耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種。另外340不鏽鋼保溫壺是國家批准的食品級不鏽鋼，常用於不鏽鋼餐具、水壺、保溫杯等，為了保持不鏽鋼固有的耐腐蝕性，鋼種必須含有18%以上的鉻和8%以上的鎳。

304不鏽鋼，表面美觀以及使用可能性多樣化，耐腐蝕性能好，比普通不鏽鋼耐用，強戶度高，因而薄板使用的可能性大，耐高溫氧化及強度高，因此能夠抗火災，常溫加工，邵容易塑性加工，表面光潔度高，可用於食品級使用，如我們用的電水壺、不鏽鋼電熱柸等，都是304不鏽鋼的。

340不鏽鋼品質最好。規Grand SantaFe大，不鏽鋼品質越好。

但是沒有340牌號的不鏽鋼。304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3，業內也叫做18/8不鏽鋼。耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和家具裝飾行業和食品醫療行業。

304不鏽鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不鏽鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象。在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重汙染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。 板式換熱器、波紋管、家庭用品，汽車配件，醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件、小米手機等。304不鏽鋼為國家認可的食品級不鏽鋼。