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  • 1 # 廢話少說Abc

    可以是可以,但這樣可能會導致肉質下降,口感不好,同時也會有清洗不乾淨的隱患,還是建議,提前將冷凍肉拿出解凍。

    冷凍的肉也是直接可以熱水煮的,不過如果是冰箱裡面沒有解凍的肉,直接放到熱水當中去煮的話,煮的時間比較長,會使肉的口感的發生微微的變化,吃上去就不如新鮮的肉那麼好吃了。

  • 2 # 如初566589

    不能,

    應先將食物置於常溫下,待其慢慢溶化,要不直接加熱會造成營養的丟失,而且還會受熱不均,爛掉,口味肯定也好不起來。

    介紹一個自然解凍最快的方法:用乾淨的棉紗布(稍厚一點)浸入冷水,不要擰乾,然後包裹冰凍的食物(冰凍的食物的時候分成小塊分裝,這樣解凍的時候也方便),不一會,棉紗就會變成硬塊(被凍住了),裡面的肉質會被均勻解凍,就是上面的道理。

  • 3 # 落葉知秋eth

    可以,從冰箱裡拿出來的冷凍熟肉不解凍,可以直接加熱,嗯,如果是直接加熱,因為啊,這個熟的路就加熱不均勻,吃起來口感就不一樣了,最好是把它解凍一下,嗯,這樣燒起來哦,比較勻稱,然後調味也比較好調一點,然後做起來也比較方便一點,祝你好運

  • 4 # 孤獨的帆

    凍的熟食是可以直接加熱的,放入蒸鍋中或者微波爐中都可以

  • 5 # 宗介子

    不能,冰凍的豬肉化凍後才可以煮熟吃。

    不過化凍很有學問,如果方法不正確,不但會造成營養流失,還會使微生物增殖,導致食品安全問題。

    最糟糕的化凍方式是用熱水泡。這樣肉的表面會迅速升溫、化凍,甚至有點變色了,而中間還是一塊大冰核。這時傳熱效率最低,一時半會兒化不了,泡久了,還會讓微生物大量增殖。同時你還會發現,泡肉水變成了混濁狀態,這說明裡面溶解了大量的鮮味物質和B族維生素。以雞胸肉為例的測定表明,這種方法會損失相當多的可溶性含氮物,超過肉中總含氮量的5%。

    用冷水化凍,也不能讓人安心。因為浸泡時間長,冷水也會溶出含氮物和維生素,只是溶出的數量比熱水少一些。泡肉水中仍會滋生微生物,只是繁殖速度稍慢。