肌肉外觀的差異其實吃豬肉和牛肉，肌肉從實踐中，從外觀上看，沒有差距，也從訓練計劃上看，豬肉和牛肉從實踐中肌肉和沒有區別，同樣是由肉類中蛋白質的攝入量，豬肉中蛋白質的含量不低於牛肉，可能會感覺到豬肉中脂肪的含量較多，但如果只吃瘦肉，其實不太多的。人們對豬肉有很多偏見。

豬肉的脂肪含量比牛肉高，蛋白質含量比牛肉低，同樣單位的卡路里含量，豬肉要比牛肉的高。

健身提倡的是增肌減脂，吃牛肉要比吃豬肉好。

當然還有一個合理的運動量和食量的安排的問題。

有以下幾個區別：

蛋白質含量：牛肉的蛋白質含量比豬肉更高。每100克瘦肉中，牛肉含有約26克蛋白質，而豬肉只有約21克蛋白質。

脂肪含量：豬肉相對於牛肉，含有更多的脂肪。因此，牛肉可能更適合那些追求低脂肪飲食的人。然而，這並不意味著豬肉不能在健身飲食中使用。肥瘦相間的豬肉可以提供高質量的蛋白質，同時還提供了人體所需的必要脂肪酸。

維生素和礦物質：豬肉和牛肉都是很好的維生素和礦物質來源。豬肉富含B族維生素、鋅和鐵，而牛肉富含維生素B12、鐵和鋅。

豬肉富含的脂肪是比較多的，而且容易長胖，但牛肉就不會牛肉的脂肪就會比豬肉的脂肪少，熱量也是比豬肉的低，所以說健身吃牛肉是比較好的，而且還不容易胖

一、肌肉外形的差距

其實吃豬肉和吃牛肉，練出來的肌肉，從外形上來說，並沒有任何的差距，同樣的訓練計劃下，吃豬肉和吃牛肉練出來的肌肉並沒什麼不同，同樣都是通過肉類攝取的蛋白質，豬肉內的蛋白質含量也是並不比牛肉中少，可能很多會覺得豬肉中脂肪含量比較多，但是如果只吃瘦肉，其實並沒有太多脂肪，之所以人們對於豬肉有很多偏見，更多的是因為很多關於豬肉的名菜，像紅燒肉、醬肘子、東坡肉，都是熱量比較高的菜品，但是瘦豬肉真的沒有那的脂肪，所以想要增肌的健身者也完全可以吃豬肉。

二、兩者健身的差距

前面也已經說了，豬肉和牛肉中蛋白質的含量並沒有什麼太大的差距，而且豬肉中的肌酸含量比牛肉中的還要多一些，更加利於健身訓練，最重要的是，豬肉便宜啊，國內是吃豬肉大國，所以國內的豬肉價格更加便宜一些，可能很多要抬槓說，豬肉也不便宜，但是你如果和牛肉比呢？是不是就感覺便宜很多了，兩者健身的差距，非要說的話，那隻能說是吃豬肉健身增肌比吃牛肉健身增肌更加便宜和實惠。

牛肉與豬肉的營養成份不同。營養也各有側重。豬肉脂肪高，熱量高，蛋白質比牛肉低。牛肉甲離子。鈣離子，鐵離子煙酸等含量高。人的體質各有差異，各個時期需要的營養也不同。要適時，適量，選擇適宜自己需要的肉類。牛肉豬肉交替著吃，不可偏廢。