1、將菠蘿蜜和成熟的香蕉、蘋果、柿子等水果一起裝進塑料袋內，密封起來保存2-3天，即可快速催熟菠蘿蜜。

2、在菠蘿蜜的果蒂部位塗抹一些白酒，然後放在太陽底下曬大約一到兩天，菠蘿蜜就會變熟。

3、菠蘿蜜還沒熟，先不要切開，將其放在紙箱裡，這樣放置幾天之後就會變熟

1、首先，菠蘿蜜要想催熟的話，可以把菠蘿蜜的果肉取下來，一塊一塊取下來，然後放進冰箱中保鮮兩天就可以起到催熟菠蘿蜜的作用。

2、菠蘿蜜要想催熟，也可以不把果肉取下來，直接把菠蘿蜜對半切開，然後放在陰涼乾燥的地方存放一段時間就可以使用了。因為菠蘿蜜切開了之後就特別容易被氧化催熟。

　　方法一　　用已經成熟的水果催熟未成熟的水果似乎是一種百試不厭的方法。如何催熟菠蘿蜜呢?需要將已經成熟的水果(蘋果、香蕉)放在一塊，便能很好地催熟菠蘿蜜。　　　　方法二　　將沒有成熟的菠蘿蜜放在Sunny底下曬一天，之後放入紙箱。待菠蘿蜜散發出香味的時候，就可以開吃了哦!　　　　方法三　　很多商販為了避免長途運輸之後的水果價值大跌，故很多熱帶水果運輸過來之後還是青澀的。很多商販就會直接利用催熟劑催熟。不過人工催熟之後的水果味道和營養價值都不如自來熟的水果。　　　　方法四　　將菠蘿蜜和鹽放在一起泡在水中。或者是將菠蘿蜜放在熱量較高的白枳燈下，等成熟的時候，就會變得更軟，香味也更濃郁。