當然可以，苦蕎茶就是苦蕎米做的

取適量苦蕎米，每天可多次、反復沖泡飲用，純天然飲品。用開水泡約1分鐘即可飲用，用咖啡壺煮飲或直接煮飲，味道更佳。

苦蕎米是能沖水喝的。

將苦蕎米直接沖泡來喝是沒有問題的，但是這種相對來說營養是比較低的，如果沖泡之後營養價值都是體現不出來的。所以不建議使用直接沖泡的方法，如果需要直接沖泡的話可以購買苦蕎茶來喝

可以泡水喝。

苦蕎米是一種經過熟化加工的健康食材，它可以直接吃，這時人們能品嚐到它的誘人米香，也可以用來泡水喝，再用它泡水喝的時候快，取適量苦蕎米直接放在乾淨玻璃杯中，加入沸水沖泡，浸泡3~5分鐘以後，取出裡面的汁液飲用。

可以。

蕎麥是一種很有營養價值的糧食作物，同稻穀，玉米，小麥等都是中國重要的糧食作物。苦蕎米是蕎麥類農作物中具有苦味的一種，苦蕎米可煮飯，煮粥，泡水。用苦蕎麥釀酒，製作成苦蕎酒，領用後能祛溼養肝防燥，深受人們喜好。用苦蕎米煮粥，泡水可調節人體機能，常喝苦蕎泡水也能明目去肝火。

如果有包裝的都可以泡水喝的，外包裝的袋子上寫著即時泡上三分鐘，再倒出來喝，香氣四溢，它是經高溫炒熟的食物，很安全的，它經炒過的食性會使人脾胃舒暢，喝後對食積消滯有幫助，很適合當下午茶喝，有點淡淡的像咖啡的香味，也能配合著花茶一起泡。