鮮牛奶當然可以和麵，蒸饅頭，用鮮牛奶，蒸饅頭和麵，蒸出來的饅頭有一股奶香味，好吃極了，因為鮮牛奶營養豐富，他夾在饅頭裡，是牛奶饅頭的營養更加的好吃，更加的豐富了常吃鮮奶饅頭，能夠增加身體的免疫力，加強身體的抵抗力，能夠改善人們的生活條件

鮮牛奶和麵不僅營養豐富，而且吃著饅頭的奶香味很讓人喜歡。在牛奶和麵的時候，高溫雖然會讓牛奶中的營養成分流失一些，但不會影響整體的口感，並且也用蒸熟牛奶帶給我們的益處，所以很多人也經常做牛奶饅頭或者牛奶麵食。而且蒸出的饅頭又白又鮮。

行。使用牛奶和麵蒸饅頭時，將牛奶放在盆中，再將盆放在熱水裡浸泡，牛奶泡溫以後，添加白砂糖、酵母粉，攪拌後，倒入麵粉，將麵粉攪拌成絮狀，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，放在一旁醒發至原來兩倍大即可。麵團發好以後，既可以用於制作饅頭，也可以用於制作花捲、豆沙包等。

行。做法，發酵粉灑入麵粉，加白糖，用筷子拌麵粉慢慢加入牛奶，把麵粉拌到絮狀態，然後把面揉搓到面有光澤蓋蓋子給它充分發酵，把發酵好麵粉做成饅頭樣，起蒸鍋放水燒開再把饅頭放開鍋蒸20分鐘即可。

蒸饅頭時放牛奶可以，這樣蒸出來的饅頭帶有奶香味。蒸法與普通饅頭一樣，取適量麵粉按一斤面加5g酵母粉比例和麵，只是先用牛奶當水和麵，揉好後待面醒發好再按一般饅頭操作就行了。

答：蒸饅頭時放牛奶當然可以了，而且比放水會更好。很多人蒸饅頭時放入適量酵母和白糖然後用牛奶代替水和麵，面會發的更快，蒸出的饅頭會更白，還會有奶香味。

不錯

在做饅頭或者是其他的麵食時，放一點牛奶是很不錯的。不用水而用牛奶和麵或添加了奶粉的饅頭其中的鈣含量可以成倍增加，並且蒸出來的饅頭煊軟潔白、奶香濃郁。牛奶饅頭非常適合老人、孩子和孕產婦等容易缺鈣的