按照“N-1”點菜模式，8個人點7個菜即可。

武漢市餐飲協會常務副會長李望林：引導顧客理性消費，倡導節儉，餐館先從自身做起。以前6人就餐，習慣點6菜1湯，一般都不能吃完。現在我們倡議酒店推出N-1點菜模式，6人只點5個菜，實現光盤。8個人點7個菜即可。

武漢市飲食服務管理處處長龔新華稱：現在的人並不缺油水，吃飯更多的是圖個嘴巴快活，好個麵子。舉個例子，四五個人點六七道菜很正常，但往往吃不完。如果點例份菜、小份菜，同樣的錢卻可以吃到十多個菜。從營養角度看，飲食更為均衡多樣。從節約環保看，由於例份菜小而精，難得有剩餘，減少了浪費，也有益環保。

一桌7個熱菜涼菜即可。按照N-1點餐模式，即8位進餐客人只能點7個人的菜，不夠再加。“N-1點餐”模式多年前就已出現，但沒有廣泛普及。

這是針對多人就餐提倡的一種節約模式，“N”代表就餐人數，“-1”是指按人頭少點一個菜。由於多人就餐容易浪費，“N-1點餐”模式無疑可促進餐飲業節約糧食。

八個涼菜，十個熱菜，最後加一個水果拼盤。

八個老師加上自己的話就是九個人，也就是剛好一桌人，人均2個菜左右，下來二十個菜就可以了。

現場點菜會比較麻煩，也會影響就餐體驗，自己可以去預定店裡的套餐，到時候會結合桌上的進度，服務員就會安排好上菜時間。價格結合預算即可，一般800左右就比較豐盛了。