首先選用1斤豆渣，加入少許麵粉，燙好的2斤玉米麵，攪拌均勻上鍋燉5分鐘，取出涼已後，用塑料袋密封，放－太陽底下曬，二到三天就可以用了，打開塑料袋時就會聞到酸味，這酸味是鰱鱅最愛。

還有就是把豆腐渣放盆裡發醇，到小邊釣鰱鱅時打窩子比較好。

鰱鱅這類魚喜歡高溫，只要能滿足它的喜好，有個好漁獲一點也不難，鰱鱅這類魚喜歡酸臭和霧化，只要餌料適口即可。

準備制作餌料的原料：玉米麵1000g、豆渣1000g、大蒜500g、發酵粉30g、紅糖500g、麩皮1000g、白醋500ml，把玉米粒跟豆渣混合在一起，然後加入適量的開水，打揉成團饅頭大小，然後放入鍋中蒸熟接著拍碎，大蒜去皮然後切成碎末越爛越好，接著把麩皮用炒鍋炒香備用。

東西準備的差不多了取來一個盆，把蒸好拍碎的物料倒入，然後加入大蒜末混合攪勻，攪拌好以後倒入紅糖混合繼續打揉，揉好以後倒入發酵粉跟麩皮快速混合攪拌，攪拌好以後最後倒入白醋抓揉，抓揉均勻以後這款餌料就製作好了，做好以後裝入瓶子當中，密封放置3天就可以拿去釣魚使用了。

此款餌料使用的時候也比較簡單，海竿使用的話直接裝入水怪，如果是手竿使用的話，需要加入少量的粘粉不然不容易附鉤，此款餌料經過發酵以後有酸臭味，豆渣跟玉米麵經過發酵味道更濃。

豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本，而通過農伯樂豆渣發酵劑發酵後，則具有很好的飼餵效果和優點：發酵後可長久保存；口味酸香，動物愛吃。

1.

稀釋菌液,先把1瓶豆渣發酵劑加30-50斤清水稀釋備用。

2.

混合物料,讓稀釋好的菌液與豆渣混合均勻,水分大或想增加營養,可以加麥麩或玉米粉調節,混合均勻後,水分控制在50%左右(即手抓物料,感覺潮潮的,指縫水滴不下來,落地能散開)

3.

壓實密封,將混合好的發酵料裝入可以密封的桶或塑料袋內,壓實密封發酵2-7天,聞到酸酒味即可！

1.將l000克生豆渣擠去50%水分，蔥切碎，加適量鹽、五香粉、食用油(植物、動物油均可)炒出香味，切記不可炒糊了。

2倒入小盆中，趁熱添加剩米飯或剩饅頭500克(事先揉碎)、麵粉250克、白酒50克，以上配料拌勻後再直接用手揉搓捏勻。

3入水試驗4~5分鐘化開即可，如果一次用不完應存入冰箱冷藏室中，以備下次再用。

豆腐渣發酵養花白鰱：

我們用大約1斤左右的豆渣，加入大約2~3勺的蜂蜜，一勺白糖，然後添加大約2兩左右的白酒，亦或者是一袋酒曲即可，密封放陰涼處發酵3~4天，最長不宜超過7天即可，發酵成功之後，酵香味、甜香味的糟料就算是製作成功。這樣糖化後，味型濃郁的豆渣可以從味型上誘聚魚群，而新鮮的豆渣入水後，能大範圍霧化、溶散，從狀態上就能有效的誘魚、聚魚、留魚。

豆腐渣，那是如何的發酵來養花養魚的呢？

豆腐渣呀，給他做完豆腐剩那個豆腐渣呢，那給他放到缸裡面，缸裡面的要填一點水，完了，把那豆腐渣放到裡面，唉，不用去管它，讓他自己的發笑幾天之後了，他就可以發消好了，發酵酸臭酸臭的味道就可以用那個養花了，餵魚了，都是可以的啊！