重鉻酸銨是一種強氧化劑，當它與一些易於氧化的物質接觸時，會產生劇烈的氧化反應，釋放大量的氣體和熱能，這就是重鉻酸銨火山爆發的原理。

具體來說，重鉻酸銨火山爆發的過程可以分為以下幾個步驟：

1. 銨離子的氧化：重鉻酸銨中的銨離子可以被重鉻酸離子氧化為氮氣和水蒸氣。

2. 有機物的氧化：重鉻酸銨中的重鉻酸離子能夠氧化一些易於氧化的有機物質，例如糖、木質素等，產生大量的二氧化碳和水蒸氣。

3. 氧化反應的連鎖反應：一旦開始氧化反應，反應會逐漸加劇，由於反應產生的熱量無法迅速散發，所以溫度會持續升高，反應會更加劇烈。

4. 氣體的爆發：隨著反應的加劇，產生的氣體會不斷積聚，直到達到一定壓力，氣體會迅速爆發，釋放出大量的熱能和氣體，形成火山爆發的現象。

總之，重鉻酸銨火山爆發是一種強氧化劑與易於氧化的有機物質反應產生的劇烈氧化反應，釋放大量的氣體和熱能，形成火山爆發的現象。

火山爆發的實驗，其原理是重鉻酸銨（（NH4）2Cr2O7）受熱分解產生氮氣（N2），產生的氮氣將產物三氧化二鉻（Cr2O3）噴射到空中所形成。

與真實的火山噴發極其相似．重鉻酸按受熱分解的化學方程式為：（NH4）2Cr2O7N2↑+4H2O+Cr2O3。