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1 # 小松菜袋
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2 # 用戶4942158062057
馬蹄用剝皮器最快最乾淨。
馬蹄又叫荸薺是莎草科荸薺屬植物，匍匐根狀莖瘦長，稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100厘米，直徑2-3毫米。荸薺多種植在水田，生長在溼土裡，皮薄汁多，極易失水萎縮和腐爛變質，主要分佈於江蘇、安徽、浙江、廣東、湖北、湖南等有淺水的地方。
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3 # 乖想你81254703
地雷子即荸薺（學名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名馬蹄荸薺
去皮最簡單方法是刀切法，將荸薺頭尾切掉，用削皮器快速削完剩下的皮即可；熱水浸泡法去皮是更乾淨衛生的方法，把荸薺放進乾淨容器並撒上鹽，加適量熱水並攪拌使食鹽溶化，然後靜置十分鐘，因熱脹冷縮原理，荸薺表面比較鬆軟，用削皮器即可快速削皮
首先呢，咱們要先將馬蹄放在一個大盆中，接著加入足量的清水，清水最好能夠沒過馬蹄，然後加入適量的食用鹽和小蘇打。食用鹽能夠起到殺菌消毒的作用，而小蘇打有非常強的去汙能力。接下來咱們將馬蹄抓洗一遍放到一旁浸泡20分鐘。浸泡可以使馬蹄表面的髒東西變得鬆軟，在之後的清洗中更容易清洗掉。
3、20分鐘的時間到了之後咱們將馬蹄再仔仔細細地清洗乾淨，清洗完成之後將髒水倒掉，再一次放入乾淨的清水將它沖洗一遍就可以了。接下來就跟大家分享去馬蹄皮的方法。
4、先取來一把比較鋒利的刀，用刀切去馬蹄的兩邊薄皮，不要切去太多，只需要將皮切去就可以了，切完之後馬蹄就只剩下中間這一層皮了，咱們用削皮器很容易就可以將它削掉了，削完之後再把中間這個黑點挖掉即可，幾秒鐘就可以解決一個馬蹄。