是指為疾病終末期或老年患者在臨終前提供身體、心理、精神等方面的照料和人文關懷等服務，控制痛苦和不適癥狀，提高生命質量，幫助患者舒安詳、有尊嚴地離世。

安寧療護方式的開創者是英華人桑德絲( Dame Cicely Saunders )。

1947 年她照顧一位年輕的癌症 病人大衛·塔斯馬，兩人建立起深厚的友誼。

由於當時醫生對癌症病人的疼痛束手無策，桑德絲突發奇想：“不知能否為癌症病人的疼痛做點什麼？能否給他們更好的照顧？”于是桑德絲決定為癌症病人建立一個像家而比較不像醫院的地方。

1948 年大衛去世，並將他的遺產五百英磅都留給桑德絲，自此桑德絲便特別關心癌症病人，且繼續為她的理想到處演講，募款。

安寧療護（姑息治療）的理念是通過由醫生、護士、志願者、社工、理療師及心理師等人員組成的團隊服務，為患者及其家庭提供幫助，在減少患者身體上疼痛的同時，更關注患者的內心感受，給予患者“靈性照護”（該詞源自台灣）。

讓患者有尊嚴地走完人生最後一段旅程。

死者了無牽掛，生者還得堅強地繼續自己的人生。