筷子發霉肯定是有霉味，並且還有黃麴黴素,還會有黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。

筷子上有黴斑是不可以使用，如果你不小心使用了，一兩次是沒什麼關系的。但如果長期使用輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生“黃麴黴素”，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。

筷子有油漆味主要是因其表面塗得生漆導致的，這種對人體的危害並不是很大，所以是可以用的，遇到這種情況我們可以使用鍋裡煮洗米水（淘洗第二遍的），放點柚子皮或橘子皮、加鹽或醋，和新筷子燒沸。還可以直接放在太陽下暴曬或消毒櫃中消毒，均能有效去除新筷子油漆味。

竹筷子怎樣做才能不彎

1、由於竹筷子在水中時間過長就會彎曲，所以平時我們用完筷子清洗時的速度一定要快不能浸入水中時間過長，否則易造成筷子彎曲。

2、由於筷子受潮也會彎曲，所以每每洗完筷子的時候我，我們要將其擦乾或是晾乾後再將筷子放入指定的位置，避免因積水導致筷子不衛生和半截筷子彎曲。

3、在一個就是為筷子消毒也是要將其給擦乾或是晾乾後再放入消毒箱，這樣筷子消毒快，也能節省電能。

一次性筷子發灰，最好還是不要使用了。

一次性筷子絕大部分材質為木質，極易因受潮而發生黴變，這時筷子上就會有些看上去灰色的東西。如果繼續使用，筷子上的黴菌可能進入人體內，使人發生肚子疼，惡心，腹瀉等消化道疾病。

所以，為了身體健康，最好不要使用。

不必擔心，這並不是筷子發霉，而是做這隻筷子的木料是有枝丫分出的部位，所以有發深棕的顏色，如果發霉一般是灰色，所以完全可以放心使用。

正規廠家生產一次性筷子所用的原料都是質地比較好的木材或新鮮毛竹,經正規工藝加工而成,經食品級硫磺燻蒸漂白,二氧化硫含量極低,一般不會超過一次性竹筷國家標準規定的600mg每公斤筷子。但是一些小作坊為了降低成本，使用的都是劣質木材，看上去“膚色”就較黑甚至發黃。