回覆列表
-
1 # 辣椒炒芹菜
-
2 # 一劍川心266
一、看材質 電磁爐對鍋具材質的要求很簡單：只要使用鐵質或含鐵質材料製造的鍋具即可。建議選購鐵質湯鍋、鐵質奶鍋與鐵質水壺、鐵質煎炒鍋以及鐵質蒸鍋配合電磁爐使用。
二、看形狀 電磁爐對鍋具的形狀也有特殊要求：底部平坦、與電磁爐加熱接觸面積直徑不小於12厘米、外延不大於電磁爐加熱區的鍋具才是適用於電磁爐的鍋具。
三、看重量 與燃氣灶不同，電磁爐的面板對承重也有一定要求：通常要求鍋具與鍋中食材、湯汁的重量總和不大於4公斤(不同品牌、型號可能略有差別)，過大的重量有可能導致電磁爐灶面板的損壞。
-
3 # A鋼鐵俠
這個問題可以明確告訴你的就是電磁爐上面使用的平底鍋鍋底會有一圈一圈的導絲，方便預熱均勻，明火上面用的一般不會有一圈一圈的導絲。
一般的鐵鍋只要是平底的鍋電磁爐用也是沒有問題的，當然在明火上面使用問題也不大，因為我家的平底鍋也是電磁爐跟液化氣上通用，基本沒有太大的問題，主要就是能夠把電磁爐搞的比較黑。
-
4 # 用戶9063278587551
平底鍋看底部，有金屬底的就是磁爐用的，金屬導磁！
反之就是明火的！
平底鍋能用燃氣的。
燃氣不挑鍋，都可以。這完全沒有問題，反而是很多平底鍋要使用電磁爐的時候要看是否適用，有一些材質的平底鍋不能再電磁爐上用，而燃氣上面是沒有要求的。
不過用燃氣燒過以後就不能用電磁爐了。 明火會把它的底部燒黑產生鍋灰。