鴕鳥有野生駝鳥和人共餵養駝鳥，要說哪種蛋好吃，我認為是野生的要優於人工餵養的，因為人工餵養的吃的是飼料，野生的吃的是野菜，都是天然的。應該野生的蛋好吃。

鴕鳥蛋好吃。

相傳煮熟後蛋白質晶瑩剔透,口感滑嫩有彈性,風味更勝雞蛋，亮麗的鴕鳥蛋無脂肪、低熱、低膽固醇、高蛋白質、高鈣(含豐富的可99%被人體吸收的天然碳酸鈣)。鴕鳥蛋無脂肪、低熱、低膽固醇、高蛋白質、高鈣，同時還含有大量的維生素和微量元素。

每百克雞蛋含蛋白質14.7克，鴕鳥蛋則含22.54克。鴕鳥蛋是蛋類之最，被稱做"百蛋之王"。

鴕鳥蛋口感與雞蛋差別不大，營養成分卻高出許多。每百克雞蛋含蛋白質14.7克，鴕鳥蛋則含22.54克。營業員告訴記者，鴕鳥蛋上市已有一段時間，雖然銷量不多，但還是有人買了做裝飾品。 吃鴕蛋也和吃雞蛋一樣，烹蛋法可以層出不窮。曾在非洲吃過鴕鳥蛋的洋人尚且曉得又煎又炒，若是落在華人的手中，烹鴕鳥蛋的花樣肯定更多。 他說：鴕蛋可以放在水中煮熟了吃，或者塗上牛油、蕃茄醬，而他的一些中國朋友，則喜歡沾蠔油來吃。還可以制作三色鴕鳥蛋餅:1.分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量鹽，調成汁。 2.炒鍋中放入適量色拉油，用洋蔥丁熗鍋後，三種蛋汁分別淋入鍋中，攤成蛋餅，將三張蛋餅摞在一起。 3.吃時切成三角狀即可。