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1 # 巴黎鹹魚日誌
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2 # 遇合情感攻略
大米饅頭麵條在中國流不流行,法式長棍麵包在法國就流不流行。
不知道題主的流行是什麼概念?我們不會說大米麵條在中國很流行,但會說最近網紅髒髒包很流行。
法式長棍麵包,在法國就是膳食的最基本組成,其地位與國內的米飯差不多,每餐基本都有,而且價格極低。
法棍在法華人民的心中,雖然不起眼,但是必不可少。
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3 # 詩不蔣理的夢
法式麵包棍比普通麵包要硬。
因為法式麵包棍的制作工藝不同,使用的麵粉比普通麵包更加筋道,發酵的時間更短,烘焙的溫度更高,所以口感更加硬脆。
此外,法式麵包棍也具有一定的,它的硬脆口感非常適合作為三明治的麵包,搭配上各種美食,可以營造出不同的口感和風味。
而且,法國的麵包文化也是獨樹一幟,學習制作法式麵包也是一種美食體驗。
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4 # 墨未濃12
可以說,是所有麵包裡面最硬的?
法棍是一種源自法國的麵包,通常外皮酥脆,內部鬆軟,質地相對較硬,但不會過於硬,也不會過於軟。其硬度主要取決於配方和制作工藝,不同的制作方法和口感需求可能會有所不同,但總體上法棍的硬度應該是適中的。
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5 # 用戶4037894073682
法國麵包(baguette),因外形像一條長長的棍子,所以俗稱法式棍,是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同,它的外皮和裡面都很硬,所以除了法華人之外,並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。
法式棍的一部分法國麵包的制作也是對面包師的考驗,上等的法國麵包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外,還有一種月牙型的麵包。在法國買麵包要自帶盛器,因為麵包裸露,很少是有包裝的。
法棍算是法棍的一個文化符號。你在街上遇到的每個洋溢著幸福笑容的法華人,笑得那麼開心可能是因為買到了新鮮出爐的法棍。
流行到法國總統馬克龍日日夜夜害怕被別的國家搶占先機,準備去申遺。法棍在法國無處不在,走在路上一定能看到法華人拿著法棍走在路上。當然,有個別法棍真的是硬到可以防身。
每間超市或麵包店,一定會有一排貨架是專門放法棍的。雖然法棍都長一個樣,但是根據制作材料和口味差別,至少可以有七八種佔滿整個貨架。很香的。
價格也很便宜,一般是0.4歐到3歐之間,真正的國民食品。好吃的法棍店可是要排隊的。