可以用來烤麵包。

現在市面上的錫紙就是鋁箔紙，食品級的鋁箔紙是完全可以用於烤箱的烘焙，只要溫度不超過240° 控制在220°的話 基本沒問題。

但是記住，烤制時一般會加檸檬汁以提味，但檸檬酸在高溫時會與這些金屬發生反應，致癌。所以，可在烤制後吃時加檸檬汁。（其他酸性物質如醋同理。）

可以的。但是不能做帶蓋子的吐司之類的麵包，只能做敞口的麵包。而且烤制時用的溫度也和用模具時的溫度不一樣。用鋁箔紙的麵包烤制溫度要偏低一點，烤麵包沒有錫紙，可以用鋁箔紙代替，也能用油紙來代替，或者牛皮紙也是可以的

不建議使用

在使用錫箔紙或鋁箔紙的過程中，只用它們包裹食材放入烤箱燒烤，對身體損害不大。但是食材上若添加了調味醬或檸檬，由於其中的酸性物質會把錫箔紙或鋁箔紙的錫、鋁析出，混入食物中被人體吸收，則會造成食用者錫、鋁中毒。

國家標準《精製鋁箔》中規定，用於食品包裝的精製鋁箔，其鋁箔中的有毒元素應符合如下規定：鉛：不大於0.01%，鎘：不大於0.01%，砷：不大於0.01%。因此，用於燒烤最好的選擇是鋁箔紙，且其鉛含量應符合國家標準規定。

鋁泊紙可以裹在麵包上烤麵包，這樣麵包更柔軟，還不至於上色嚴重。讓麵包太乾影響口感。

吐司麵包要烤30分鐘。

1、奶倒入碗內用微波爐100%火力加熱20秒。

2、放溫（38度左右，不燙手為宜），加入發酵粉，攪勻，製成發酵水。

3、高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發酵水，摔揉成團且表面比較光滑，加入20克黃油繼續摔揉至完全擴展階段，即出現有韌性且透光的薄膜，用手捅破後呈現光滑的圓圈形。

4、放到溫暖處蓋上保鮮膜，發酵到2倍大，用手指沾麵粉在麵團上戳一個洞，洞口不會回縮。

5、取出，輕輕用手拍去麵團內的空氣，分割為兩份，滾圓，鬆弛（此過程為中間發酵，15分鐘，在此空閒可將烤箱預熱到160度）。

6、將兩面團用擀麵杖擀成橢圓形，擀好後的麵團反過來，使原來在下面的那一面朝上，從上往下捲起來。

7、麵包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰乾的溼毛巾發制土司模的7-8分滿。

8、放入烤箱下層（有四層的話，放入中下層），160度30分鐘。

9、趁熱取出脫模，放涼。