首頁>
6
回覆列表
  • 1 # 軒軒13615

    紅豆

    它的外表顏色鮮紅,看起來油亮有光澤,很是美麗,可以直接作為裝飾品,但是食用還是最重要的作用,能用作熬粥、制作糕點,具有很高的營養價值,是生活中很常見的一種豆類。分佈範圍比較廣泛,很多地區都有所種植,也經常被用作很多紅顏色豆類的總稱,在文學作品中會表示相思之情。

  • 2 # 惟楚有材A1

    胡蘿蔔色的豆是奶花豆,奶花豆是奶花芸豆的簡稱,豆科。常見的奶花豆有:圓奶花豆,白奶花豆,紅奶花豆,腰形奶花豆等等。奶花豆是喜溫涼型作物,適宜涼爽而溼潤的氣候條件。在中國種植地域廣泛,山東,東北,廣西,雲南,內蒙等都有種植。

    奶花芸豆是以食用籽粒為主的、營養價值高的普通菜豆。生育期95天左右,耐旱、耐瘠薄、半蔓型,既可以直地種植,也適宜間作套種。經濟效益可觀,國內市場行情看好,是農民實現高產、優質、高效的理想作物。

    奶花芸豆為半蔓生型,株高0.8~1.3米,主莖直或彎,分枝長度超過主莖,主莖與分枝角度大,頂部呈纏繞或攀緣狀。在土壤乾旱瘠薄的情況下直立不倒;在肥水充足、氣溫高、溼度大的情況下,纏繞性增加,甚至倒伏。栽培中,應合理密植,通過增行距、縮株距(密度15萬~19.5萬株/公頃、行距不小於60厘米),建立合理群體結構。

  • 3 # 6818

    原料

    大頭菜、黃豆、胡蘿蔔、青蘿蔔、甜麵醬、剁椒、生薑、糖、鹽、蔬菜味精、料酒、香油。

    做法

    1、黃豆提前泡發。洗淨去豆衣。所有材料都切成小丁,生薑剁碎,剁椒並不是剁椒醬,是新鮮的朝天椒剁碎的,只用了3-4只就已經很辣,要是吃不慣那麼辣的話可以用乾紅辣椒;

    2、熱鍋倒油,放進蔬菜丁開始翻炒,再放進剁椒和生薑沫翻炒。放入甜麵醬後,再調味道,鹽要少放,糖可以多放一點,料酒也是一點提提味道即可,倒入清水後開中火。出鍋前再放蔬菜味精和香油,翻炒均勻,即可。也可以一次多炒一點,裝進保鮮盒放進冰箱,隨吃隨取。[1]

  • 4 # 帝萌萌噠

    1、方法:放在罈子裡醃製。

    2、步驟:黃豆煮熟,控幹水分,放在溫暖處發酵。

    3、胡蘿蔔和青蘿蔔切丁。

    4、生薑切末。

    5、坐鍋,煮開花椒水,化開鹽,放涼。

    6、罈子洗淨,控幹,放入發酵好的黃豆,倒入花椒水。

    7、放入蘿蔔丁。

    8、倒入薑末。

    9、滴幾滴白酒。

    10、密封三天,就可以撈出食用了。

    11、主料:黃豆400g、青蘿蔔1000g。

    12、輔料:花椒適量、鹽適量、生薑適量、白酒適量。