潮解概念：

有些晶體能自發吸收空氣中的水蒸氣，在它們的固體表面逐漸形成飽和溶液，它的水蒸氣壓若是低於空氣中的水蒸氣壓，則平衡向著潮解的方向進行，水分子向物質表面移動。這種現象叫做潮解。無水氯化鈣、氯化鎂和固體氫氧化鈉在空氣中很容易潮解。有些無水晶體潮解後在表面形成飽和溶液，還變成水合物。如無水氯化鈣潮解後變成CaCl2•6H2O；有些只在表面形成飽和溶液，如氫氧化鈉固體。由於化合物飽和溶液的蒸氣壓低於同溫下空氣中的水蒸氣的分壓，因而使該物質不斷吸收水分而潮解。溶液的水蒸氣壓跟溶液的濃度有關（當然還跟電解質的電離度有關），只有飽和溶液的濃度足夠大，才能保證它的水蒸氣壓足夠小（小於空氣中的水蒸氣壓），因此，能夠發生潮解的都是那些溶解度特別大的物質。純淨的氯化鈉晶體不潮解。同時，潮解的發生還與空氣的相對溼度有關。

NaCl本身不易潮解，不純的鹽中混有MgCl2、CaCl2這兩類物質。

容易潮解的物質有CaCl2、MgCl2、 FeCl3 、AICl3、NaOH等無機鹽、鹼。

氯化鈉電解可以生成氯氣，氯化鈉和氯氣是不能反應的。

電解氯化鈉：通電後，氯化鈉與水發生電離，分別在陰極與陽極生成氫氣與氯氣。剩下的氫氧根離子與鈉離子結合生成氫氧化鈉。

氯化鈉：無色立方結晶或細小結晶粉末，味鹹。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶於水、甘油，微溶於乙醇、液氨；不溶於濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩定性比較好，其水溶液呈中性，工業上一般採用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產氫氣、氯氣和燒鹼及其他化工產品。