除了生產成本，還有房租水電及人工成本。好一些的地段房租每平米每天至少要5元錢以上，一個規模為70平米的甜品店面一個月的房租租金大概就要1萬元左右;商業水電一個月要0.2萬元左右;人員方面，後廚工作人員兩人，前臺點餐一人，每人每月工資至少0.25萬元，共要開支出去0.75萬元，這樣算下來每月成本已達到了兩萬元左右。

正常經營的甜品店一天的流水能達到0.3萬元左右，經營得好的話，一天的流水能達到0.5萬元左右。一個月的營業額能達到10到20萬元，淨利潤一般5萬到12萬元。

甜品店收入主要靠銷售甜品

甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，種類繁多，大致可以分為中式甜品和西式甜品。甜品的種類十分多樣，豆類的有紅豆沙、綠豆沙；[1]糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；藥材類的有百合糖水、蓮子糖水；牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店裡的常備之物。

1、通過微博微信的社會化營銷工具，實現低成本找到目標用戶是切實可行的，只要會做互動和找準意見領袖。

2、活動引流小高峰後的趨於穩定，是完全正常現象，也是天氣與人為限制的實際影響，為的是養金蓄銳迎接下半年的高峰。

3、甜品天生具有的傳播分享屬性，生日都是和好朋友閨蜜共度，蛋糕又是最好的生日禮物。更加適合社會化營銷的口碑傳播，通過微博和朋友圈的曬單分享，能夠很快形成雪球效應。

4、高客單價、高毛利，才有足夠的利潤空間養活團隊，推出更具個性化的產品定製複製，當然奶油的口感是產品的靈魂。

5、針對人性的從眾心理，適當的羊群效應引導會很快形成傳播和消費，適當的引導和展示用戶曬單，更好的激發消費。

6、所謂的微營銷只要簡單步驟重複做，就會形成日積月累的用戶群體和口碑效應。