關於茶水比，比較合理的方法是1:20或者1:25，根據濃淡自行調整，1代表茶葉的克數，20或者25代表水的容量，也就是20毫升或者25毫升。

在品質同樣的茶情況下，泡20毫升水的茶濃度會高一些，25毫升的水濃度低一些，這是我們的認知。關於固定的投茶量，我們以7克茶，150毫升水作為標準，喜歡高濃的以8克茶，150毫升水作為標準來投放。以上兩種投茶量是基礎入門，新手可以根據自己的喜好自行選擇。但是這樣的投茶方式是否真的能泡出茶的真味呢？

答案是，不一定。為什麼呢？

一泡茶以幹茶3克左右為例，用沸水約200毫升沖泡即可。

用沸水沖泡茶葉時，注意控制溫度。有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉，其實這是非常有害的。剛燒開的水溫度高，可使茶葉中不耐高溫的營養素（如維生素C等）大量破壞，並且使茶的香味很快消失。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接衝入；嫩茶則應低些，80℃左右比較適合。

另外泡茶時用茶數量的多少，沖泡時間的長短也會影響茶的口感。水溫高，用茶多，沖泡時間宜短；水溫低，用茶少，沖泡時間宜長。泡茶的具體方法，還要以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準。

茶杯容量一般在300毫升至500毫升之間最合適。玻璃茶杯以高度適中，杯身大小以單手握著舒適為宜，杯體重量在300g至400g為好，滿足這些條件的茶杯，容量一般在300毫升至500毫升，是最合適人機工程學的。陶瓷製品茶杯則只需要有300毫升至400毫升為最好。

200毫升左右

一般是200毫升左右的杯子最好

用來泡茶的杯子，容量在300-500毫升比較合適吧。太小的喝得太快，太大的容易涼了，口感比較不好。MONJ的養生茶水分離杯是380ml的，不是保溫杯款式的，380ml容量不大不小，剛剛好，喝完可以再倒，比較能避免喝涼茶。

但是想辦公室泡茶的話,你可以用大的杯子泡,這是茶葉放的數量多一些就可以了,茶葉能增加沖泡的次數。

泡茶杯500毫升比較合適，因為在這個容量在喝茶後再續水等溫度方面比較合適，喝的量也合適。