夏天移栽的韭菜是可以割的。韭菜是一種耐寒的蔬菜，夏季高溫天氣容易導致韭菜生長不良，所以一般會選擇在春季或秋季進行移栽。

移栽後，適當的施肥和澆水，加上充足的Sunny照射，韭菜會逐漸生長出新的葉片。當葉片長到一定長度時，可以進行割取。割韭菜時要選擇比較健壯的葉片，將其割下，留下一定長度的莖，這樣可以促使韭菜重新生長。韭菜的葉片可以用來炒菜、煮湯或制作餡料，既美味又營養豐富。所以夏天移栽的韭菜是可以割的，可以讓我們的餐桌增添更多的美味。

夏天移栽的韭菜在移栽後的一段時間內可能會經歷一定的生長適應期，此時割取韭菜可能會對其生長產生一定的影響。因此，建議在韭菜移栽後的2-3周內避免割取韭菜葉子，以給予韭菜充分的生長和適應時間。

如果你非常需要使用韭菜葉子，可以適當剪取少量的葉子，但要注意不要過度割取，以免影響韭菜的生長和發展。最好等待韭菜適應新環境後，生長出足夠的葉子後再進行割取。這樣可以確保韭菜能夠保持健康的生長，並保持其供應持久性。

另外，為了韭菜的持續供應，可以採用錯開移栽的方法，每隔一段時間移栽一部分韭菜，這樣就能夠保證有韭菜可供割取和使用。

不能

夏天移栽的韭菜不能割。韭菜在夏季生長緩慢，如果長至12厘米或一個月左右就割掉老茬，讓其重新長出新茬。加強田間管理和病蟲害防控，還可以收獲。韭菜普遍都是在春季播種，採用種子直播或育苗後移栽都是可以的。因此，在夏季移栽的韭菜不能割。

能割的，夏天移栽的韭菜是可以割的，只要長勢良好夏天移栽的韭菜完全可以割的，韭菜含有大量的維生素和礦物質營養價值非常豐富

不能

而韭菜苗定植則是在夏季，一般是在7月下旬到8月上旬這個期間陽曆剛剛移栽的韭菜不能割,必須緩過來以後再割。以後每次收割應該間隔20天左右,割勤了韭菜容易死。

夏天移栽的韭菜可以割，但需要注意一些細節，以確保韭菜能夠恢復並正常生長。

在割韭菜時，需要注意以下幾點：

留茬高度：割韭菜時，留茬高度應該控制在3-5厘米左右，這個高度的韭菜不會影響新葉的生長，也不會使植株過於稀疏。

割後處理：割完韭菜後，需要對韭菜進行適當的管理。可以進行一次輕度的澆水，以幫助植株恢復並促進新葉的生長。另外，割後的韭菜很容易感染病菌，因此需要注意防治病害。

營養管理：夏天移栽的韭菜需要足夠的營養才能恢復並正常生長。可以在割後追施一些有機肥料或複合肥料，以滿足植株的營養需求。

總之，夏天移栽的韭菜可以割，但需要注意留茬高度、割後處理和營養管理等方面的問題，以保證植株能夠順利恢復並正常生長。

夏天最好不要割。

　　一般韭菜生長的適宜溫度為12~24℃，葉部能忍耐-6~-7℃的低溫，植株超過24~25℃時則生長遲緩。夏季全國各地普遍氣溫較高，特別是南方各地，長時間的氣溫在30℃以上，高溫悶熱的氣候環境，有礙於韭菜的生長，因此，夏季高溫季節，不宜收割韭菜（只收韭菜花），以保護植株越過炎熱的夏天。即使要在夏天收割韭菜，也要做到收割次數少，每次收割數量盡可能少一點，以免削弱植株的生長。如果夏季收割過甚，會嚴重影響秋季產量，甚至會造成植株死亡。