10斤鹹鴨蛋大概有140～160個。一個鴨蛋大概60-70克，則1斤大概有14-16個雞蛋。選購時，握住鴨蛋左右搖晃，不發出聲音的就是好的鴨蛋。鴨蛋宜放入冰箱保存，放置時注意大頭朝上，小頭在下，這樣有益於保證鴨蛋的質量。

鴨蛋的營養價值有鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富。

鴨蛋醃製後，依舊有較好的營養。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。

強健身體。促進骨骼發育，預防貧血。促進食慾。能刺激消化器官，增進食慾，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

十斤鴨蛋大概有多少個，這要看鴨蛋的大小了，那麼就先來按照這個一斤鴨蛋先來計算一下吧，如果鴨蛋大一些，一斤大概四個到五個來計算，那麼十斤鴨蛋就有四十個到五十個，同樣如果鴨蛋小一些，那麼十斤鴨蛋為就有五十個到六十個左右。

一斤鴨蛋大約有六七個，10斤總共就是大約六七十個左右

100個鴨蛋醃製用多大的容器行嗎？

可以行的，我們在老家醃鴨蛋的時候，如果是100克，那麼你就找上一個小缸，或者是臭豆腐罐子，但是如果要用臭豆腐罐子，大約你得用兩個，因為一個臭豆腐罐子醃製100個鴨蛋，有點兒太小，用上兩個罐子就差不多了。

根據經驗10斤裝的玻璃(或其他)容器能醃製50個鴨蛋。因為鴨蛋的蛋殼比較薄。不能相互擠壓，一旦擠壓破了，蛋清就會流出，這樣會汙漬整個瓶裝的其它鴨蛋。所以100個鴨蛋可用兩個10斤裝的玻璃容器或用1個20斤裝的玻璃(或其他)容器。

塑料抗腐蝕能力強，不與酸、鹼反應的特性，用塑料瓶也是不錯的選擇。