第一步發芽。大麥等穀物的種子在發芽後會生成澱粉酶，將儲存的澱粉轉化成生長所需的糖分。此時必須立即將其烘乾，中止麥芽生長，否則澱粉就被耗光了。在發芽過程中，只有蘇格蘭地區所生產的威士忌是使用泥煤將發芽過的麥類或穀類燻乾的，因此就賦於了蘇格蘭威士忌一種獨特的風味，即泥煤的煙燻味，而這是其它種類的威士忌所沒有的一個特色。

第二步是磨碎。將發芽後的穀物種子碾碎，然後加入熱水攪拌成糊狀，澱粉酶在這種狀態下迅速將澱粉轉化為糖分，過濾後所得的甜汁進入下一道工序。

第三步是發酵。將麥芽汁冷卻後注入發酵桶，加入酵母菌。

第四步是蒸餾。酒精和水的沸點不同，將發酵液加熱至80℃，酒精首先變成蒸汽進入冷凝管中濃縮，生成原酒。此後再進行二次蒸餾，將原酒進一步提純。

第五步是陳年。將二次蒸餾後得到的新酒放入橡木桶中存放。

第六步是裝瓶。要麼將同一家蒸餾廠同一批次的麥芽酒裝入玻璃瓶中作為單麥芽威士忌要麼將麥芽酒和其他穀物酒按照一定的比例混合，製成混合威士忌。從上面這個簡單介紹可以看出，所有的威士忌都是用水、穀物和酵母這三樣東西做出來的，沒有任何添加劑（有少數威士忌用無嗅無味的焦糖作為著色劑），這一點和葡萄酒非常不同。後者由於葡萄品種的不同，以及釀造方式的巨大差異，產生了遠比威士忌多得多的品

種和風味。

吉斯聖堡壺式蒸餾威士忌，主要原料採用進口大麥，經壺式蒸餾器，，三次蒸餾，雜醇油更低，酒體更乾淨，在橡木桶陳釀三年以上，口感順滑柔和、果香馥郁！

去年在朋友的介紹下參加了吉斯聖堡的品鑑會，品嘗了這款酒，口感順滑柔和，果香馥郁，很不錯，朋友聚會少不了！

以前朋友拿出珍藏的洋酒（很貴的）請大家品嘗，總感覺還不如咱的二鍋頭好喝，真不喜歡喝。前兩天有個朋友拿來2瓶洋酒，說是中中國產的，味道很好，大家嘗嘗，大家不以為然，當酒打開入杯時，一股大麥香果香混合著橡木的香氣撲面而來，接下來開始了一杯又一杯……，神奇是一覺醒來醉意全無，還想喝。打聽了一下是吉斯剛上市的一款聖堡壺式蒸餾威士忌，價格也不貴，能接受。

膠東煙臺位於北緯37°，是膠東半島的核心區域，與世界著名的威士忌產區日本、蘇格蘭、加拿大等的環境、氣候、土壤極其相似，半島產區生產的吉斯聖堡壺式蒸餾威士忌品質可與世界五大威士忌產區相媲美。有旗艦店，購買方便，推薦購買

推薦一款煙臺吉斯波爾生產的“吉斯聖堡壺式威士忌”好喝不貴，橡木桶陳釀，三次蒸餾，酒體陳香，醇厚和諧，自然健康，大陸首創！

生產威士忌最重要的因素就是地理因素，氣候、土壤、空氣、溼度、水源等對於威士忌的蒸餾都起到了至關重要的作用，只有好的產區才能產出優質的威士忌，膠東半島煙臺具備蘇格蘭、愛爾蘭、日本相似的自然環境優勢，吉斯聖堡壺式蒸餾威士忌、SYMBOL（聖堡樂）單一麥芽威士忌，精工慢釀，三次蒸餾具有半島產區優勢。

我一般喝酒就是威士忌，也不買太貴的，就買美國的波本，中中國產的也買過，真的沒有達標的，感覺主要是提純不夠，就是含糖量不夠低，所以喝著口感不好！

吉斯波爾釀酒公司生產的吉斯聖堡壺式蒸餾口感順滑柔和酒體乾淨價錢也不貴

帝亞吉歐和瀏陽河合作出了一款“中士忌”，不過，口感，就只能呵呵了。而且價格也不便宜。威士忌其實不貴，斯貝塞的一些酒很適合入門，比方說格蘭威特。

進口的你喝不慣，中中國產的你更別喝了，基本都是假酒。

國內威士忌市場近幾年擴容很快，許多消費者開始了解和品鑑國外的威士忌，但好的威士忌價格不親民，一般消費者承受不了。希望有好喝的價格親民的中中國產威士忌出現。膠東半島產區吉斯聖堡壺式蒸餾威士忌，採用大麥發酵，三次蒸餾，以生產精釀啤酒為基礎，故威士忌口感不錯，適合大眾口味，價格也挺親民，值得關住下。