不是。

植物性奶油的危害

　　我們食用植物性奶油是會增加我們血液的粘稠度，植物性奶油是會提高我們低密度脂類的 數量，是會減少高密度脂類的數量，能夠促進動脈硬化的出現，而且植物性奶油裡面是屬於高糖成分，人造的奶油裡面含有的反式脂肪酸，對於我們身體的危害是非的嚴重的。

植物奶油吃了會胖嗎

　　很多人都是非常的喜歡吃植物性奶油，但是又害怕自己在吃了之後是會發胖，我們要知道不論是什麼品種的奶油都是有高脂高熱的缺點，所以我們在食用植物性奶油之後都是會發胖的，而且往往這類的食物裡面都是會搭配很好的醣類或者是一些油料食物，這就會使得熱量和脂肪非常的高。

　　奶油對於很多人來說都是非常喜歡的食物，奶油的種類是非常的多，不同的奶油是有不同的特點，植物性奶油是我們生活中使用最為廣泛的了，植物油是人造的，雖然說植物奶油的味道是非常的鮮美好吃，但是我們也是不要多吃，經常食用是會讓我們的身體非常胖。

1、淡奶油是動物奶油。淡奶油的脂肪含量只有30%-36%，是由新鮮牛奶中分離提取出來的，由於味道比較淡，所以是需要添加糖分的，並且口感也是非常不錯的，奶香味十足。

2、淡奶油溶點比植物奶油低，常常用於制作奶油蛋糕、冰淇淋、蛋撻等等。

3、淡奶油不含糖，食用時需要添加糖分，相對於其它奶油比較健康。

4、淡奶油可以通過打發成固體狀後來裝飾蛋糕。

淡奶油也分為動物性和植物性兩種之分，雖然目前市場上的大部分淡奶油指的都是動物奶油，但是也不排除有植物性淡奶油的情況，因此各位家長在選購奶油的時候一定要注意確認好奶油的種類。

動物性淡奶油，其實就是俗稱的鮮奶油，其主要是從牛奶中提取的，是一種濃稠度比較高的流動液體，經常被用來制作點心、家常蛋糕等，使用的時候需要先將淡奶油打發稱泡沫狀再使用，動物性淡奶油比較大的一個儲存要點就是保存週期比較短，做完的點心以及沒有用完的淡奶油，都需要及時放到冰箱裡進行冷藏存儲。

而植物性淡奶油又被稱為“人造奶油”，其主要是用棕櫚油、玉米糖漿以及一些氫化物制作而成的，植物性淡奶油不僅口感不如動物性淡奶油，而且還含有大量的反式脂肪酸，如果攝入過多，則會導致發胖。

淡奶油既有植物性奶油也有動物性奶油，動物奶油是從全脂奶中分離得到，不含有任何添加劑的天然產物，而植物奶油是人工製成的奶油，含有許多的人工香精和防腐劑等，富含反式脂肪酸，對人體的健康十分不利。

淡奶油是植物奶油，但淡奶油也分為植物奶油和動物奶油，植物淡奶油是人工制作而成的，而動物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分離出來的，是純天然的產品。植物性淡奶油比動物性淡奶油顏色偏白。

淡奶油的用途及保存方法

淡奶油富含脂肪，蛋白質，膽固醇，主要用於制作蛋糕。

淡奶油的營養非常豐富，可以促進人體的血液循環，保護中樞神經系統和免疫系統，並增強免疫力。

取錫紙將開口密封包裹，將開口折幾下，用夾子夾好，放入2-8攝氏度冰箱冷藏保存

淡奶油

指可以打發裱花用的動物奶油

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

相對於植物奶油健康。動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。