1.將粗磨咖啡與冷水或室溫水混合並測量。

研磨咖啡與水的比例取決於個人口味。一個好的開始是使用每磅加侖水的一磅研磨咖啡的基本配方，增加或減少研磨咖啡的量以找到你想要的味道強度。一旦確定了要使用的水和咖啡的量，將所需的冷量或室溫水倒入大容器中。倒入磨碎的咖啡，攪拌均勻。

2.將研磨好的咖啡和水混合在一起，讓它在室溫下休息12到24小時。

你可以讓混合物坐在一整夜，但一定要讓它休息至少12小時，這樣咖啡就有時間完全沖泡了。對於較濃的咖啡，增加你讓混合物休息的時間，最多24小時。3.將咖啡渣與混合物分開，使用一個大咖啡過濾器或用紗布襯裡的網濾器。

既然混合物有足夠的時間休息，你的咖啡已經被冷煮了，你已經準備好從混合物中除去剩下的咖啡渣。有幾種方法可以分離咖啡渣以避免任何不必要的粒狀紋理。這裡有一些建議：

將混合物倒入一個大咖啡過濾器。如果混合物中仍有沉澱物，第二次將其倒入過濾器中，以確保剩餘液體是清澈光滑的。

將混合物倒入細網眼濾網，用紗布包好，過濾掉地面。

4.冷卻過濾或調理的冷煮咖啡，並與冰一起食用。

一旦所有的咖啡渣從液體中分離出來，你就會有一批新鮮的冷咖啡準備冷凍。一旦冷煮咖啡冷卻到你想要的溫度，服務與冰享受！

滴漏咖啡的沖泡方法如下：

1、把25克研磨的咖啡粉倒入壺中，輕輕將咖啡粉抖平。

2、最直觀的方式就是看看濾杯上的兩個小卡口，大概是加到齊平的樣子。

3、過濾蓋要平平地放下去，然後盡量壓緊一點，會有一點咖啡粉浮出來。

4、接著倒入25毫升96-100度的開水，第一次倒只要剛剛蓋住咖啡粉就好，使咖啡粉充分溼潤。

5、等第一次加的水漏完，再進行第二次加水，這次要加50毫升，然後就是靜待咖啡萃取完成，整個過程大概4-5分鐘。

6、最後根據個人口味加入煉乳、方糖或冰塊，然後就能享受一杯純正的滴漏咖啡。

7、滴漏咖啡最早是由法華人發明的，滴濾杯的材質一般有鋁、瓷或不鏽鋼，由四個部分構成：托盤、濾杯、過濾蓋、還有外蓋。可以看到上面有很多細細密密的過濾孔。