大夜班就是一個管理組帶著3位員工進行晚班清潔打烊和負責早班開業。

這就是由65000塊1平方英尺的彩色瓷磚拼裝而成的太空可視肯德基標識。受到全球消費者的歡迎。這次推出的肯德基新標識保留了山德士上校招牌式的蝶形領結，但首次將他經典的白色雙排扣西裝換成了紅色圍裙。

這紅色圍裙代表著肯德基品牌家鄉風味的烹調傳統。它告訴顧客 ，今天的肯德基依然像山德士上校52年前一樣，在廚房裡辛勤為顧客手工烹製新鮮、美味、高質量的食物。

標識：

2006年11月，百勝餐飲集團旗下品牌肯德基成為世界上第一個從太空可以看到的品牌。8128平方米的巨幅山德士上校標識在美國內華達州51區沙漠地帶揭開了神秘面紗。這個向世人展現的標識正是肯德基在全球推出的第五代標誌。

這個史無前例的項目，團隊成員經歷了意想不到的挫折和磨難。由近50名設計師、工程師、科學家（包括天體物理學家在內）、建築師及其他專業人員組成的團隊，耗時三個月，構思、創作並建造了這一世界上最大的標識。

正常點餐，出餐，然後收拾，最後等人都走了再來了徹底的大掃除，然後下班回家。

打烊也就收拾收拾和做一些粥，10點大夜班開始過來，11點或者11點半你下班，