回覆列表
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1 # 棒棒的哦哦
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2 # 麼麼1133
步驟1
將乾透的生葵瓜子放入清水中，浸泡25-30分鐘。泡的時候要攪拌幾次，因為瓜子比水清，會飄在水上。泡好後控幹水，放到燒熱的平底鍋中。
步驟 2
小火開炒，最開始每3分鐘翻動一次，等稍微有點焦香味道，表面水乾後就得不停翻炒，不是顛下鍋，將瓜子上下翻動。可以邊吃邊炒，看看是否乾透熟透。等炒到瓜子仁沒有生味兒，脆，焦，香，但不糊的即可。
步驟 3
關火出鍋後，放到容器裡冷涼後放入密封罐中，即可。
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3 # 田螺
您好，以下是炒原味瓜子的步驟：
材料：
- 原味瓜子
- 油
- 鹽
步驟：
1. 先將瓜子放在水中浸泡 1-2 小時，這樣可以讓瓜子變得更脆。
2. 瀝乾水後，將瓜子放在平底鍋中，用小火炒約 5 分鐘，直到瓜子的外皮變成淡黃色。
3. 加入少許油，繼續翻炒 1-2 分鐘，直到瓜子變得更加脆。
4. 最後，加入適量鹽，翻炒均勻即可。
注意事項：
- 炒瓜子時要用小火，避免瓜子過度烤焦。
- 加油時一定要少量，否則瓜子容易變得油膩不好吃。
- 鹽的用量可以根據自己的口味進行調整。
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4 # 用戶2222998015686
1.
準備好一個乾淨的鐵鍋。
2.
將原味瓜子均勻攤平放在鐵鍋中,以中火加熱。
3.
在少量的溫水裡面加食鹽,加糖精少量,然後在不斷炒的時候添加融化有鹽和糖精的溫水,不斷炒。
4.
然後要加一些香皮或者茴香。
5.
不斷試吃,試吃的時候要感覺快到香時停下。
原味瓜子好吃的做法是:先把鍋燒乾，然後倒入瓜子中小火炒五六分鐘，邊炒要邊攪，一直不停的攪，看見瓜子稍微有一點變色，同時會聽見瓜子噼裡啪啦的響聲時再炒一分鐘左右又可以了。