辣椒喜溫暖

辣椒種子發芽適宜溫度為15-30℃，最適合25℃，在此溫度下，3-5天就可以出齊苗；

通過低溫鍛鍊，辣椒小苗可以短時（48小時內）抵抗最低 0℃低溫；

最高溫度30℃，高於30℃花器發育不全或柱頭乾枯不能受精而落花。

開花期最低溫度為10℃，否則不能受精；果實發育和轉色適宜溫度為20- 30℃；辣椒定植需要地溫穩定通過10℃才可以進行。

包菜。西藍花。油菜。

包菜喜冷涼怕熱植物，15-20度生長最好（座蓮期20-25℃，進入結球期15-20℃），10-25度之間生長良好；高於25度生長緩慢，超過30度低於5底生長停止，能耐短期-3度的低溫。

西藍花喜冷涼怕熱植物，10-25度生長最好；高於25度易徒長，超過30度低於5度生長停止，除耐寒品種能短時間忍耐-3度，其他0度或以下易受凍害。

油菜喜冷涼怕熱植物，12-19度生長最好，10-25度之間生長良好；高於25度生長緩慢，超過30度低於4度生長停止，能耐短期0度的低溫。